Szynka pieczona

Rankingi
Ulubione przepisy

Szynka pieczona to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się na świątecznym stole lub podczas większych uroczystości rodzinnych. Jej soczyste mięso i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest ona ulubionym daniem wielu osób. Oto prosty przepis na przygotowanie smakowitej szynki pieczonej.

Szynka pieczona pieczona:

Składniki:

  • 1 szynka (około 2-3 kg)
  • 2-3 łyżki musztardy
  • 2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 2-3 łyżki brązowego cukru
  • 2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • Kilka gałązek świeżego rozmarynu lub tymianku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: kilka goździków do nadania intensywnego aromatu

Przygotowanie:

1. Przygotowanie szynki:
  1. Jeśli szynka jest w formie, usuń ją z opakowania i dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Jeśli szynka jest gotowa do użycia (bez kości i skóry), można przejść do kolejnego kroku. W przeciwnym razie, usuń skórę i tłuszcz z powierzchni szynki, ale pozostaw warstwę tłuszczu na wierzchu, aby zapobiec wysuszeniu podczas pieczenia.
2. Przygotowanie marynaty:
  1. W małej misce wymieszaj musztardę, miód (lub syrop klonowy), brązowy cukier, przeciśnięty czosnek, świeże zioła, sól i pieprz. Możesz również dodać kilka goździków do marynaty, aby dodać intensywnego aromatu.
  2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą pastę.
3. Marynowanie szynki:
  1. Wysusz szynkę papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
  2. Następnie nałóż marynatę na powierzchnię szynki, starając się równomiernie pokryć całą jej powierzchnię.
  3. Pozostaw szynkę na kilka godzin w lodówce, aby marynata dobrze się wchłonęła. Możesz również pozostawić ją na noc, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.
4. Pieczenie szynki:
  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury około 160-170°C.
  2. Umieść szynkę na ruszcie w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika.
  3. Piecz szynkę przez około 20-25 minut na każdy kilogram mięsa, aż będzie dobrze zrumieniona i osiągnie temperaturę wewnętrzną około 65-70°C.
  4. Po upieczeniu wyjmij szynkę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem.

Szynka pieczona kalorie:

Kaloryczność szynki pieczonej będzie zależała głównie od rodzaju i zawartości tłuszczu mięsa oraz od dodatków użytych podczas przygotowania. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla 100 g szynki pieczonej:

  • Szynka pieczona: około 150-200 kcal na 100 g

Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytej marynaty, dodatków oraz sposobu przyrządzenia mięsa. Jeśli zależy Ci na dokładnych danych kalorycznych, warto skorzystać z kalkulatora kalorii lub dokładnie zbadać informacje na etykietach produktów.

Szynka pieczona dodatki:

Podczas przygotowywania szynki pieczonej można użyć różnych dodatków, które nadadzą mięsu dodatkowego smaku i aromatu. Oto kilka propozycji dodatków, które pasują do szynki pieczonej:

  1. Glazura musztardowo-miodowa: Mieszanka musztardy i miodu lub syropu klonowego, która nadaje szynce słodko-pikantnego smaku i złocistego koloru.
  2. Kruszonka z bułki tartej: Bułka tarta wymieszana z roztopionym masłem, czosnkiem i ziołami, która tworzy chrupiącą kruszonkę na wierzchu szynki.
  3. Goździki: Włóż kilka goździków do mięsa przed pieczeniem, aby dodać intensywnego aromatu.
  4. Cynamon i brązowy cukier: Posyp mięso szczyptą cynamonu i brązowego cukru przed pieczeniem, aby dodać mu delikatnej słodyczy i aromatu.
  5. Owoce: Pokrojone owoce, takie jak ananas, brzoskwinie lub morele, które nadają szynce słodkiego i soczystego smaku.
  6. Warzywa: Warzywa, takie jak marchewka, seler i cebula, które ułożone na dnie naczynia do pieczenia, dodają aromatu i smaku szynce.
  7. Zioła: Świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek i szałwia, które nadają mięsu intensywnego aromatu i świeżości.
  8. Sosy: Podawanie szynki z różnymi sosami, takimi jak sos żurawinowy, sos jabłkowy lub sos chrzanowy, których smaki idealnie komponują się z mięsem.

Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby odkryć swoje ulubione kombinacje smakowe i stworzyć wyjątkową szynkę pieczoną, która zachwyci Twoich gości.

szynka pieczona

Twoja aromatyczna i smakowita szynka pieczona jest teraz gotowa do podania! Podawaj ją ciepłą lub na zimno, jako danie główne lub dodatek do kanapek i sałatek. Ten prosty przepis na szynkę pieczoną z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa. Smacznego!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

Więcej podobnych wpisów