Pierś z kurczaka w sosie musztardowym

Rankingi
Ulubione przepisy

Pierś z kurczaka w sosie musztardowym to danie, które zachwyca prostotą wykonania i wyjątkowym smakiem. Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie musztardowym są doskonałą propozycją dla wszystkich miłośników kuchni drobiowej. Oto prosty przepis na to pyszne danie.

Pierś z kurczaka w sosie musztardowym przepis:

Składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, posiekana
  • 200 ml bulionu drobiowego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki musztardy dijon
  • 1 łyżka miodu
  • Sól i pieprz do smaku
  • Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie kurczaka:
  1. Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
  2. Usmaż filety z kurczaka na złoty kolor z obu stron, około 5 minut z każdej strony. Przenieś kurczaka na talerz i przykryj folią aluminiową, aby zachować ciepło.
2. Przygotowanie sosu musztardowego:
  1. W tym samym garnku, na którym smażyłeś kurczaka, dodaj pozostałą oliwę z oliwek.
  2. Wrzuć posiekany czosnek i cebulę, smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
  3. Wlej bulion drobiowy i zagotuj.
  4. Dodaj śmietankę kremówkę, musztardę dijon oraz miód. Całość dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Składanie dania:
  1. Wróć do patelni usmażone filety z kurczaka.
  2. Polej je przygotowanym sosem musztardowym.
  3. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Pierś z kurczaka w sosie musztardowym kalorie:

Kaloryczność dania pierś z kurczaka w sosie musztardowy, będzie zależała głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla porcji tego dania:

  • Około 250-300 kcal na 100 g dania

Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników (np. zawartości tłuszczu w śmietance kremówce), sposobu przygotowania oraz wielkości porcji. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane kaloryczne, warto skorzystać z kalkulatora kalorii, uwzględniając wszystkie użyte składniki oraz proporcje w przepisie.

Pierś z kurczaka w sosie musztardowym dodatki:

Oto kilka pomysłów na dodatki, które świetnie pasują do dania „Pierś z kurczaka w sosie musztardowym”:

  1. Ryż basmati: Aromatyczny i delikatny ryż basmati świetnie komponuje się z intensywnym smakiem kurczaka i sosu musztardowego.
  2. Kasza bulgur: Lekkoziarnista kasza bulgur to zdrowa i sycąca alternatywa dla tradycyjnych dodatków.
  3. Penne: Makaron penne al dente, podany z sosem musztardowym, stanowi pożywną i smaczną kombinację.
  4. Pieczywo tostowe: Grzanki z chrupiącego pieczywa to świetny sposób na wchłonięcie aromatycznego sosu musztardowego.
  5. Warzywa na parze: Świeże warzywa, takie jak marchewka, brokuły czy kalafior, gotowane na parze, są doskonałym dodatkiem do zdrowego dania z kurczaka.
  6. Sałata mix: Mieszanka sałat, np. rukola, szpinak i rukiew wodna, podana z sosem winegret lub jogurtowym dressingiem, uzupełni danie o lekkość i świeżość.
  7. Kasza quinoa: Kasza quinoa, bogata w białko i błonnik, to doskonały dodatek dla osób szukających zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych dodatków.
  8. Pieczarki duszone: Pieczarki duszone na maśle lub oliwie z oliwek dodadzą danie dojrzałego smaku i konsystencji.
  9. Puree ziemniaczane: Klasyczne puree ziemniaczane to pyszna i sycąca baza dla sosu musztardowego z kurczaka.
  10. Grillowane warzywa: Grillowane warzywa, takie jak cukinia, bakłażan i papryka, urozmaicą smak dania i dodadzą mu delikatnej nuty dymu.

Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby znaleźć idealne połączenia smakowe i wzbogacić swoje danie o dodatkowe smaki i tekstury.

Pierś z kurczaka w sosie musztardowym przepis

Twoja pyszna pierś z kurczaka w sosie musztardowym jest teraz gotowa do podania! Podawaj ją z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, ryż lub ziemniaki, aby uzupełnić smak dania. Smacznego!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

Więcej podobnych wpisów