Gulasz wołowy

Restauracje

Prosty i pyszny gulasz wołowy z kawałkami marchewki. Gulasz ten robimy na dwóch patelniach. Pod koniec całość mieszamy w jednym większym garnku, łącząc mięso z cebulą. Mięso pięknie mięknie od duszenia w pomidorach, a cebula duszona na rosole zabielona mąką nadaje głębi temu daniu.

Gulasz wołowy składniki:

  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 250 ml rosołu
  • zielona pietruszka
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  1. Cebule pokroić na drobne kawałki, usmażyć w łyżce masła na złoty kolor.
  2. Dodać dwie łyżki mąki, rozprowadzić rosołem i zagotować.
  3. Pokroić pomidory na plasterki, wyjąć pestki i dusić w łyżce masła na wysokim ogniu przez 5 minut.
  4. Mięso pokroić na kawałki 4 cm. Ułożyć na pomidorach i dusić razem.
  5. Dodać utarty czosnek. Dusić przez godzinę.
  6. Marchewkę umyć, obrać i pokroić na kawałki długości 5 cm. Dodać do mięsa na 20 min. przed końcem duszenia.
  7. Po godzinie zmieszać razem z cebulą z cebulą zabieloną mąką.
  8. Podawać z ziemniakami.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nowe przepisy

Więcej podobnych wpisów

x