Grillowany łosoś z cytryną
Grillowany łosoś z cytryną to prosty i pyszny sposób na przygotowanie zdrowego i smacznego dania z ryby. Soczysty łosoś łączy się z intensywnym smakiem cytryny, tworząc idealną kombinację dla miłośników kuchni morskiej. Oto przepis, który pozwoli Ci w łatwy sposób przygotować grillowanego łososia z cytryną.
Grillowany łosoś z cytryną przepis:
Składniki:
- 4 filety z łososia
- 2 cytryny, pokrojone w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub szczypiorek) do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przygotowanie łososia
- Przygotuj grill, rozgrzewając go do średnio-wysokiej temperatury.
- Posmaruj filety z łososia oliwą z oliwek z obu stron i przypraw solą i pieprzem.
- Umieść plastry cytryny na wierzchu każdego fileta z łososia.
2. Grillowanie łososia
- Umieść filety z łososia na rozgrzanym grillu, skórą w dół, i grilluj przez około 4-5 minut.
- Delikatnie obróć filety i kontynuuj grillowanie przez kolejne 3-4 minuty, aż łosoś będzie lekko rumiany z zewnątrz i dobrze przypieczony.
3. Podanie
- Po zakończeniu grillowania, wyjmij filety z łososia z grilla i ułóż je na talerzu.
- Posyp świeżymi ziołami i dodaj dodatkowe plastry cytryny do dekoracji.
- Podawaj grillowanego łososia z cytryną natychmiast, ciepły, jako główne danie na obiad lub kolację.
Grillowany łosoś z cytryną kalorie:
Kaloryczność grillowanego łososia z cytryną będzie zależała głównie od wielkości porcji oraz użytej ilości oliwy z oliwek. Oto przybliżone wartości kaloryczne dla jednej porcji grillowanego łososia (ok. 150-200g):
- Grillowany łosoś: około 250-300 kcal
- Cytryna (plasterki do dekoracji): około 5-10 kcal
- Oliwa z oliwek (2 łyżki): około 240 kcal
Całkowita kaloryczność jednej porcji grillowanego łososia z cytryną może wynosić od około 295 do 550 kcal. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od dokładnych proporcji i wielkości porcji. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane kaloryczne, warto skorzystać z kalkulatora kalorii, uwzględniając wszystkie użyte składniki oraz ich ilości.
Grillowany łosoś z cytryną dodatki:
Oto kilka dodatków, które świetnie komponują się z grillowanym łososiem z cytryną:
- Ryż basmati: Delikatny i aromatyczny ryż basmati świetnie uzupełni smak grillowanego łososia. Możesz podać go obok ryby lub jako podkładkę pod łososia na talerzu.
- Warzywa grillowane: Warzywa grillowane, takie jak cukinia, papryka, bakłażan czy szparagi, dodają smaku i koloru do dania. Grillowane warzywa są świetnym dodatkiem zarówno do smażonych, jak i grillowanych ryb.
- Sos czosnkowy: Lekki sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego lub śmietany, z dodatkiem posiekanych ziół (np. natki pietruszki lub szczypiorku) oraz startego czosnku, świetnie pasuje do grillowanego łososia.
- Sałatka z awokado i pomidora: Świeża sałatka z awokado, pokrojonego pomidora, czerwonej cebuli i kiełków, skropiona lekkim dressingiem na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny, to doskonałe uzupełnienie dla grillowanego łososia.
- Chleb pszenny lub chleb razowy: Świeży chleb pszenny lub chleb razowy to świetny dodatek, który można podać obok grillowanego łososia, aby zebrać smakowite sosy i dodatki.
- Sos tzatziki: Orzeźwiający i kremowy sos tzatziki, wykonany na bazie jogurtu greckiego, startego ogórka, czosnku i świeżej mięty, doskonale komponuje się z grillowanym łososiem.
Te dodatki dodadzą różnorodności do Twojego dania z grillowanego łososia z cytryną, podkreślając jego smak i aromat.
Grillowany łosoś z cytryną to danie, które zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Spróbuj tego prostego przepisu i ciesz się aromatycznym i zdrowym posiłkiem z pysznego łososia! Smacznego!
