Pstrąg z piekarnika

Zobacz także

- Reklama -

Pstrąg z piekarnika

Pstrąg to najpopularniejsza ryba na terenie Polski. Jest bardzo zdrowy i dobry w smaku. Przygotowanie pstrąga w piekarniku jest łatwe i nie powinno sprawić trudności nawet największym amatorom gotowania. Przygotowywanie pstrąga w piekarniku to jedna z najlepszych opcji na przyrządzenie tego gatunku ryby.  Idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. Pieczony pstrąg z piekarnika z warzywami to jedna z najlepszych opcji, w jakiej możemy przygotować tę rybę. Dużą zaletą tego dania jest to, że można je śmiało spożywać bez żadnych dodatków.  Do przygotowania dla całej rodziny wystarczą jedynie 2 sztuki ryb. W ten sposób po przyrządzeniu otrzymamy cztery spore porcje obiadowe. Pstrąg jest rybą bogatą w białko i omega 3.

Składniki

Na pieczonego pstrąga:

  • 2 świeże pstrągi patroszone 
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • gałązka rozmarynu lub tymianku 
  • 1 cytryna
  • 4 łyżki delikatnej oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • płaska łyżeczka soli gruboziarnistej

Na warzywne dodatki:

  • 400 g pomidorów cherry
  • 4 łyżki oliwy
  • 4 większe ziemniaki
  • różyczki z połówki brokuła 50 g
  • Płaska łyżeczka soli gruboziarnistej

Przygotowanie

1. Wyjmij pstrągi z opakowania i dokładnie opłucz zimną wodą, wytrzyj za pomocą ręcznika papierowego. Pstrągi są już wypatroszone, wiec nie musisz się tym martwić. Po jednej stronie ryby wykonaj kilka ukośnych nacięć. Następnie do środka każdej z przygotowanych ryb włóż po łyżce masła oraz po dwa plasterki cytryny. Pozostałe plastry cytryny ułóż najlepiej wokół głowy ryby. Teraz oblej pstrągi czterema łyżkami oliwy i posyp je po górze gruboziarnistą solą. Pomiędzy ryby włóż gałązkę tymianku lub rozmarynu. Na koniec obierz cztery ząbki czosnku i również ułóż je wokół ryb. Teraz odłóż przygotowane pstrągi na bok i przejdź do przygotowywania dodatków z warzyw.

2. Przygotuj cztery duże ziemniaki i dokładnie je obierz. Po tym procesie opłucz je pod wodą i potnij na cieniutkie plasterki. Można to robić nożem, jednak najlepsze efekty otrzymamy, gdy użyjemy do tego specjalnej gilotynki,  Będzie to łatwiejsze, a im cieńsze plasterki, tym lepiej. Teraz wysmaruj swoją blaszkę oliwą. Na dno przygotowanej blaszki ułóż część plasterków ziemniaków. Teraz po utworzonej powierzchni wylej dwie łyżki oliwy. Teraz nałóż kolejną warstwę ziemniaków i również polej je dwoma łyżkami oliwy. Na koniec obsyp ziemniaczki solą. Najlepiej, aby sól pochodziła prosto z młynka. Tak przygotowaną formę wyłożoną ziemniakami włóż do nagranego na 200 stopni pieca, na około 20 minut

3. Przed pieczeniem zalecane jest obgotowanie różyczek brokuła w garnku z posolonym wrzątkiem. Wystarczy wrzucić brokuły na około 3 minuty. Teraz na podpieczone lekko ziemniaczki wyciągnięte z piekarnika nałóż przygotowane pstrągi. Należy wyłożyć je wraz z ziołami, cytryną i czosnkiem.  Pomidory cherry można w połowie pokroić na pół, a część zostawić w całości. Pomidory należy umieścić wraz z ugotowanymi brokułami między rybami. Do całości możesz też dodać kolendrę lub lubczyk. Teraz umieść całość w piekarniku ustawionym na 200 stopni i piecz pstrągi przez około 20-25 minut. Czas może się różnić w zależności od ryb i piekarnika. Po tym czasie wyciągnij całość.  Twoje danie jest już gotowe. Smacznego!

Pstrągi mogą być podawane z różnymi warzywami w zależności od gustów kulinarnych. Popularne jest również podawanie tego dania wraz z frytkami. Pstrąga można przyrządzać na wiele sposobów. Bez problemu można go smażyć, piec lub dusić. Ta popularna ryba to idealne rozwiązanie dla osób lubiących zabawę smakami.  Najchętniej spożywany jest jednak pstrąg pieczony i to  w takiej formie najlepiej go przygotowywać dla gości lub rodziny.

- Reklama -

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ostatnie wpisy

Więcej podobnych wpisów

x