Naleśniki z kurczakiem to pyszne i pożywne danie, które zaspokoi apetyt zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie delikatnych naleśników z soczystym kurczakiem i aromatycznymi przyprawami tworzy smaczną potrawę, którą można podać na śniadanie, obiad lub kolację. Oto prosty przepis na przygotowanie naleśników z kurczakiem, który z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie.
Naleśniki z kurczakiem przepis:
Składniki:
- 8-10 gotowych naleśników
- 300g filetów z kurczaka, pokrojonych w drobną kostkę lub paski
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 marchew, starta na tarce o grubych oczkach
- 100g pieczarek, pokrojonych w plasterki (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana lub jogurt naturalny do podania
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przygotowanie farszu z kurczaka:
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
- Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż, aż będą miękkie i dobrze przypieczone ze wszystkich stron.
- Dodaj pokrojoną paprykę, startą marchew i ewentualnie pokrojone pieczarki. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj przyprawy: curry, paprykę słodką, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Odstaw farsz z kurczakiem na bok.
2. Składanie naleśników:
- Nałóż łyżkę farszu z kurczakiem na każdy naleśnik i równomiernie rozprowadź go na powierzchni.
- Złóż naleśniki w ruloniki lub trójkąty.
3. Podgrzewanie i podanie:
- Rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na dużej patelni.
- Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Przełóż naleśniki na talerze i podawaj ciepłe, polane śmietaną lub jogurtem naturalnym i posypane posiekaną natką pietruszki.
Naleśniki z kurczakiem kalorie:
Kaloryczność naleśników z kurczakiem będzie zależała głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji naleśników z kurczakiem (około 2-3 sztuki):
- Około 300-400 kcal
Naleśniki z kurczakiem dodatki:
Oto kilka dodatków, które możesz dodać do naleśników z kurczakiem, aby urozmaicić smak i teksturę potrawy:
- Śmietana lub jogurt naturalny: Śmietana lub jogurt naturalny może być podawany jako sos do naleśników, dodając kremowej konsystencji i delikatnego smaku.
- Sos pomidorowy: Podawaj naleśniki z kurczakiem z lekkim sosem pomidorowym dla dodatkowej warstwy smaku.
- Sos czosnkowy: Skrop naleśniki sosem czosnkowym lub podawaj go jako dip dla intensywnego smaku czosnku.
- Sos słodko-kwaśny: Sos słodko-kwaśny może dodać potrawie delikatnej słodyczy i kwaśności.
- Oliwki: Posiekane oliwki dodają potrawie intensywnego smaku i konsystencji.
- Pokrojona papryka: Świeża, pokrojona papryka może dodać chrupkości i koloru do dania.
- Pokrojona cebula dymka: Posiekana cebula dymka dodaje świeżości i delikatnego smaku cebuli.
- Ser żółty: Posyp naleśniki startym serem żółtym i podgrzej pod broilera, aby uzyskać chrupiącą warstwę sera.
- Awokado: Pokrojone awokado dodaje kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów.
- Posiekana kolendra: Posiekana kolendra może dodać danie intensywnego smaku i świeżości.
Eksperymentuj z różnymi kombinacjami dodatków, aby dostosować naleśniki z kurczakiem do swoich preferencji smakowych i dietetycznych. Dodatki można podawać razem z danie lub używać jako dekoracja na wierzchu.
Twoje aromatyczne naleśniki z kurczakiem są teraz gotowe do podania! Ten sycący i pełen smaku posiłek sprawi, że Twoja rodzina będzie chciała więcej. Smacznego!
