Szparagi z piekarnika to wyjątkowe danie, które zachwyca swoim prostym przygotowaniem i wyjątkowym smakiem. Te delikatne i aromatyczne warzywa idealnie komponują się z różnorodnymi dodatkami, co daje wiele możliwości kulinarnych. Poniżej znajdziesz wskazówki, jak krok po kroku przygotować szparagi z piekarnika, aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem na różnych okazjach.
Składniki:
- 500 g szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 30 g startego parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotowanie szparagów: Zacznij od oczyszczenia szparagów. Odcinaj zdrewniałe końce szparagów i obierz delikatnie ich dolne części za pomocą obieraczki do warzyw.
- Przygotowanie marynaty: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, startą skórkę z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Marynowanie szparagów: Umieść szparagi w płaskim naczyniu, a następnie polij je przygotowaną marynatą. Upewnij się, że szparagi są równomiernie pokryte marynatą z każdej strony. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 20-30 minut, aby aromaty się przegryzły.
- Rozgrzewanie piekarnika: W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
- Pieczenie szparagów: Przenieś szparagi wraz z marynatą na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż szparagi w jednej warstwie, aby równomiernie się upiekły. Piecz szparagi w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
- Dodatki: Gdy szparagi będą gotowe, możesz posypać je startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki, aby nadać dania dodatkowy smak i wyjątkowy wygląd.
Czas przygotowania szparagów z piekarnika
Przygotowanie szparagów z piekarnika zajmuje około 30 minut, w tym 20-30 minut na marynowanie i 15-20 minut pieczenia.
Szparagi z piekarnika – kalorie
Przybliżona wartość kaloryczna porcji szparagów z piekarnika (około 100 g) wynosi około 50-60 kcal, w zależności od użytych dodatków.
Dodatki do szparagów z piekarnika
Szparagi z piekarnika same w sobie są smaczne i aromatyczne, ale możesz dodać do nich różnorodne dodatki, aby wzbogacić ich smak i wygląd:
- Parmezan i natka pietruszki: Starty parmezan i świeża posiekana natka pietruszki idealnie uzupełnią smak szparagów i nadadzą im wyjątkowej świeżości.
- Plastry szynki parmeńskiej: Dodaj do gotowych szparagów cienkie plastry wykwintnej szynki parmeńskiej, aby stworzyć delikatne danie o wyjątkowym smaku.
- Jajko w koszulce: Podawaj szparagi z gotowanym na miękko jajkiem w koszulce, aby stworzyć wyjątkowe połączenie smaków i konsystencji.
- Pikantny sos czosnkowy: Przygotuj pikantny sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego i świeżego czosnku, który nada szparagom pikantności i kremowej konsystencji.
- Oliwki i pomidory suszone: Pokrój oliwki i pomidory suszone w plasterki i posyp nimi gotowe szparagi, aby dodać im intensywnego smaku i koloru.
Szparagi z piekarnika – na jakie okazje?
Szparagi z piekarnika to wspaniałe danie, które możesz podać na różnych okazjach:
- Obiad rodzinny: Podaj szparagi jako zdrową i smaczną przystawkę lub dodatek do głównego dania obiadowego.
- Spotkanie ze znajomymi: Szparagi z piekarnika są doskonałym pomysłem na smaczną przekąskę, którą podasz swoim znajomym podczas spotkania.
- Kolacja romantyczna: Szparagi z piekarnika to eleganckie danie, które świetnie sprawdzi się jako część romantycznej kolacji we dwoje.
- Święta i uroczystości: Dodaj szparagi do menu świątecznego lub podawaj je podczas różnych uroczystości, aby zachwycić swoich gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Szparagi z piekarnika to proste i smaczne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie swoim delikatnym smakiem i aromatem. Dzięki temu przepisowi, teraz możesz samodzielnie przygotować wyjątkowe szparagi z piekarnika w swojej kuchni i cieszyć się nimi na różnych okazjach. Smacznego!
