Szarlotka sypana

Szarlotka sypana to klasyczne, polskie ciasto, które cieszy się ogromną popularnością. Jego chrupiące, złociste kruszonki i soczyste, lekko kwaśne jabłka sprawiają, że jest to idealny wybór na deser czy podwieczorek. Przepis na szarlotkę sypaną jest stosunkowo prosty i nie wymaga dużej ilości składników. Koniecznie zapoznaj się z poniższymi wskazówkami, które pozwolą Ci cieszyć się tym tradycyjnym smakiem w domowym zaciszu. Czy jesteś gotowy na przygotowanie tego wyjątkowego ciasta?

Składniki:

Na ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła (zimnego)
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Na nadzienie:

• 4-5 średnich jabłek (kwaśnych)
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Na kruszonkę:

• 100 g mąki
• 50 g cukru
• 50 g masła (zimnego)

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
   • Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i wyrabiaj składniki palcami, aż powstanie krusząca się masa.
   • Dodaj jajko i zagniataj ciasto, aż składniki się połączą. Nie wyrabiaj zbyt długo, tylko tyle, by ciasto było zwarte.
2. Przygotowanie nadzienia:
   • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
   • Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną, aby oblepić jabłka i wchłonąć nadmiar soku.
3. Składanie szarlotki:
   • Wylep dużą tortownicę (ok. 24 cm średnicy) papierem do pieczenia i wyłóż na dno 2/3 ciasta, dociskając je do dna i boków formy.
   • Na spód ciasta połóż przygotowane nadzienie z jabłkami.
4. Przygotowanie kruszonki:
   • W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, wyrabiając palcami, aż powstanie krusząca się masa.
5. Posypanie szarlotki kruszonką:
   • Pokrusz przygotowaną kruszonkę równomiernie na wierzchu nadzienia z jabłek.
6. Pieczenie:
   • Wstaw szarlotkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut w temperaturze 180°C, aż kruszonka stanie się złocista, a jabłka będą miękkie.
7. Podanie:
   • Po upieczeniu, wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
   • Przed podaniem możesz posypać ją cukrem pudrem i podawać z bitą śmietanką lub ulubionymi lodami.

Teraz możesz cieszyć się pyszną szarlotką sypaną. Jej chrupiąca kruszonka, słodkie jabłka i aromatyczny cynamon sprawią, że będzie to idealne ciasto na wiele okazji. Podawaj je na rodzinne spotkania, urodziny czy świąteczne przyjęcia. Smacznego!

Szarlotka sypana – czas przygotowania

Czas przygotowania szarlotki sypanej jest stosunkowo krótki. Wymaga około 15-20 minut na przygotowanie składników i około 40-45 minut pieczenia. Całkowity czas przygotowania może się różnić w zależności od umiejętności kucharskich i dostępności składników. Ważne jest jednak, aby pozwolić ciastu wystygnąć przed podaniem, aby móc cieszyć się jego pełnym smakiem.

Szarlotka sypana – kalorie

Jeśli chodzi o kaloryczność szarlotki sypanej, warto zauważyć, że jest to deser o umiarkowanej kaloryczności. Przyjęło się, że jedna porcja szarlotki sypanej (około 100 g) zawiera około 250-300 kalorii. Warto jednak pamiętać, że wartość kaloryczna może się różnić w zależności od użytych składników, takich jak rodzaj mąki czy ilość użytego cukru. W celu dokładnego oszacowania kalorii, zawsze warto skorzystać z kalkulatora kalorii lub sprawdzić wartości odżywcze na opakowaniach składników.

Dodatki do szarlotki sypanej

Szarlotka sypana jest pyszna sama w sobie, ale można również dodać do niej różne dodatki, aby jeszcze bardziej wzbogacić jej smak i wygląd. Oto kilka pomysłów na dodatki do szarlotki sypanej:

• Lodowa kula: Podawaj szarlotkę z ulubionym smakiem lodów, takimi jak waniliowe, karmelowe czy cynamonowe. Kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami doda jej wyjątkowego smaku.
• Bitą śmietaną: Posmaruj szarlotkę szczyptą bitą śmietaną na wierzchu przed podaniem. To dodaje kremowej, delikatnej konsystencji i smaku.
• Cynamon: Posyp szarlotkę szczyptą cynamonu przed pieczeniem lub po upieczeniu, aby wzmocnić jej aromat i smak.
• Karmel: Skrop szarlotkę karmelem lub polej ją karmelowym sosem, aby dodać jej słodkiego smaku i elegancji.
• Orzechy: Posyp szarlotkę posiekanymi orzechami, takimi jak włoskie orzechy, migdały lub orzechy laskowe, aby dodać chrupiącej tekstury i orzechowego smaku.

Szarlotka sypana jest wspaniałym deserem, który pasuje na wiele okazji. Doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska na rodzinne spotkania, urodziny, imieniny czy świąteczne przyjęcia. Jej tradycyjny smak i wygląd sprawią, że będzie ceniona przez każdego łasucha. Niezależnie od okazji, szarlotka sypana zawsze znajdzie swoje miejsce na stole, ciesząc podniebienia wszystkich gości.

Szarlotka sypana to wspaniałe, tradycyjne polskie ciasto, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Jej chrupiące kruszonki i soczyste jabłka sprawiają, że jest to deser, którym warto delektować się na różne okazje. Niezależnie od tego, czy jest to rodzinne spotkanie czy specjalna uroczystość, szarlotka sypana zawsze będzie trafnym wyborem. Gotujmy razem i cieszmy się smakiem tego wyjątkowego ciasta!