Sałatka z pora to wyśmienite danie, które wzbogaci Twoje menu o niepowtarzalny smak i aromat. Por jest warzywem o łagodnym, delikatnym smaku, który doskonale komponuje się z innymi składnikami, tworząc wyśmienite połączenia smakowe. Nasz przepis na sałatkę z pora jest prosty i szybki w przygotowaniu, idealny zarówno na letnie dni, jak i na zimowe spotkania przy stole. Dowiedz się, jak przyrządzić tę świeżą i sycącą sałatkę, jakie ma wartości kaloryczne oraz jakie dodatki nadadzą jej wyjątkowego charakteru na każdą okazję.
Składniki:
- 2 średnie pory
- 1 duża marchewka
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży koperek lub natka pietruszki do posypania
Czas przygotowania: Przygotowanie sałatki z pora zajmuje około 20-30 minut, a czasem jeszcze mniej, jeśli użyjemy gotowych składników.
Przygotowanie:
- Pora umyj dokładnie pod bieżącą wodą, następnie pokrój na cienkie plasterki. Odetnij zieloną część pora, możesz ją zachować do innych dań.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę pokrój w cienkie piórka.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w kostkę.
- W małej miseczce przygotuj sos, wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- W większej misce połącz pokrojone warzywa i jajka. Polej je przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Sałatkę z pora podawaj od razu, posypaną świeżym koperkiem lub natką pietruszki, co doda jej jeszcze więcej świeżości.
Sałatka z pora – kalorie
Wartość kaloryczna sałatki z pora zależy od ilości użytych składników oraz dodatku sosu. Przybliżona wartość kaloryczna dla porcji sałatki (około 200 g) to około 150-200 kcal.
Dodatki do sałatki z pora
Sałatka z pora może być sama w sobie pysznym i sycącym daniem, ale jeśli chciałbyś ją urozmaicić, możesz dodać różnego rodzaju orzechy (np. włoskie orzechy), płatki migdałowe, rodzynki, żurawinę czy kiełki. Możesz również podać ją z kawałkami grillowanego kurczaka lub pieczonego łososia, co nada jej charakterystycznego smaku i uczyni danie bardziej obfite. Sałatka z pora doskonale pasuje także jako dodatek do innych potraw, takich jak mięsne pieczenie czy klasyczne dania z grilla. Bez względu na to, na jaką okazję się zdecydujesz podać sałatkę z pora, na pewno spotka się z uznaniem gości i rodziny, a jej świeży i łagodny smak będzie wyjątkową ucztą dla podniebienia.
Sałatka z pora to lekka, orzeźwiająca i zdrowa propozycja, która połączyła w sobie wyjątkowy smak pora z delikatnymi dodatkami. Bogactwo witamin, minerałów i błonnika sprawia, że ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także korzystna dla naszego zdrowia. Jej prosty i szybki przepis sprawia, że możemy cieszyć się nią w ciągu kilku chwil, co stanowi idealne rozwiązanie na szybki i pożywny posiłek. Doskonale komponuje się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielne danie na lekką kolację. Jest to również idealna propozycja na letnie spotkania ze znajomymi czy piknik w plenerze.
