Sałatka z kaszą bulgur to zdrowa, smaczna i pożywna propozycja na lekkie danie lub sycącą przekąskę. Ta oryginalna sałatka ma swoje korzenie w kuchni Bliskiego Wschodu i stanowi doskonałe połączenie delikatnej kaszy bulgur z kolorowymi warzywami, świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami. Poznaj rewelacyjny przepis na sałatkę z kaszą bulgur, czas przygotowania oraz wartość kaloryczną tego wyjątkowego dania. Dodatkowo, zaprezentujemy różne pomysły na dodatki, które podkreślą wyjątkowy smak sałatki i sprawią, że będzie ona idealnym wyborem na różne okazje.
Składniki:
- 1 szklanka kaszy bulgur
- 2 szklanki wrzącej wody
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w drobną kostkę
- 1 czerwona cebula, drobno pokrojona
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
- 1 pęczek świeżej mięty, posiekanej
- 1/2 szklanki kalamata (czarnych) oliwek, pokrojonych na połówki
- 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
- W dużym rondlu zagotuj wodę. Dodaj kaszę bulgur i odstaw na 10-15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
- Po upływie czasu, odcedź kaszę bulgur za pomocą sitka i dokładnie wyciśnij z niej nadmiar wody.
- W dużej misce połącz kaszę bulgur z pokrojonymi ogórkiem, papryką, cebulą, natką pietruszki, miętą, oliwkami oraz serem fetą.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Sałatkę z kaszą bulgur przenieś do lodówki na około 30 minut, aby smaki dokładnie się połączyły i sałatka się schłodziła.
Czas przygotowania sałatki z kaszą bulgur
Przygotowanie sałatki z kaszą bulgur zajmuje około 25-30 minut, co czyni ją szybkim i prostym daniem, idealnym na różne okazje.
Sałatka z kaszą bulgur – kalorie
Wartość kaloryczna sałatki z kaszą bulgur zależy od ilości użytych składników i dodatków. Przeciętnie, jedna porcja sałatki zawiera około 200-250 kalorii.
Dodatki do sałatki z kaszą bulgur
Sałatka z kaszą bulgur jest już bogata w smak i teksturę, ale można ją urozmaicić różnymi dodatkami. Możesz dodać kilka kawałków grillowanego kurczaka, krewetek lub łososia, co uczyni sałatkę pełnowartościowym daniem głównym. Inny pomysł to dodanie prażonych orzechów, takich jak orzechy nerkowca czy migdały, które nadadzą sałatce dodatkowej chrupkości i wyrazistego smaku. Jeśli lubisz słodko-kwaśne połączenia smaków, możesz dodać kilka plasterków mango lub pomarańczy, które nadadzą sałatce świeżości i owocowej słodyczy. Sałatkę z kaszą bulgur można również podać z grillowanymi warzywami, takimi jak cukinia, bakłażan czy pomidory, co uzupełni jej smak i aromat o wyrazisty charakter grillowania.
Sałatka z kaszą bulgur – na różne okazje
Sałatka z kaszą bulgur to doskonały wybór na różne okazje. Jest idealna na letnie pikniki, grillowanie, lunch do pracy czy spotkania z przyjaciółmi. Jej wyjątkowy smak i kolorowy wygląd na pewno zachwycą Twoich gości i uczynią każdą okazję wyjątkową. Możesz ją podać jako dodatek do mięs, ryb, dań wegetariańskich czy klasycznych kanapek. Sałatka z kaszą bulgur jest nie tylko pysznym i zdrowym daniem, ale także lekkim i orzeźwiającym posiłkiem, który doskonale sprawdzi się nawet w upalne dni. Jako danie o niskiej zawartości kalorii i pełnym wartości odżywczych, sałatka z kaszą bulgur będzie również idealnym wyborem dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrową dietę.
Sałatka z kaszą bulgur to smaczny i pożywny przysmak, który można szybko przygotować na różne okazje. Kolorowe warzywa, soczyste oliwki, chrupiący ser feta oraz aromatyczne zioła tworzą harmonijną kompozycję smakową, którą możemy jeszcze wzbogacić o różnorodne dodatki. Sałatka z kaszą bulgur doskonale sprawdzi się jako danie główne, przekąska czy dodatek do różnych dań, podkreślając ich smak i nadając im wyjątkowego charakteru. Niezależnie od okazji, ta sałatka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i pozostawi po sobie pozytywne wrażenie. Smacznego!
