Sałatka z burakiem to niezwykle smaczne, zdrowe i kolorowe danie, które zachwyca swoim charakterystycznym smakiem i intensywnym kolorem. Buraki są źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, co czyni tę sałatkę doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. W tym przepisie znajdziesz rewelacyjny sposób na sałatkę z burakiem, czas przygotowania oraz wartość kaloryczną tego pysznego dania. Dodatkowo, zwróć uwagę na dodatki, które uzupełnią smak sałatki i sprawią, że będzie idealnym wyborem na różne okazje.
Składniki:
- 4 średniej wielkości buraki, ugotowane i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1/2 szklanki startego sera feta lub koziego sera
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki prażonych orzechów włoskich, posiekanych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ugotuj buraki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i ostudź.
- Pokrój ugotowane i obrane buraki w kostkę i umieść je w dużej misce.
- Dodaj do miski cebulę, posiekaną natkę pietruszki, ser feta lub koziego sera oraz posiekane orzechy włoskie.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Czas przygotowania: Przygotowanie sałatki z burakiem zajmuje około 30-40 minut, co czyni ją szybkim i prostym daniem, idealnym na różne okazje.
Sałatka z burakiem – kalorie
Wartość kaloryczna sałatki z burakiem zależy od ilości użytych składników i dodatków. Przeciętnie, jedna porcja sałatki (około 200 g) zawiera około 200-250 kalorii.
Dodatki do sałatki z burakiem
Sałatka z burakiem ma już wyrazisty smak, ale można ją urozmaicić różnymi dodatkami. Możesz dodać kilka plasterków świeżego avocado, które nadadzą sałatce kremowej i delikatnej tekstury. Innym pomysłem jest dodanie kilku kawałków pieczonego kurczaka lub grillowanych krewetek, co sprawi, że sałatka stanie się pełnowartościowym daniem głównym. Możesz również dodać kawałki grillowanej papryki, które uzupełnią smak sałatki o lekko słodki akcent. Dla tych, którzy lubią dania bardziej pikantne, można dodać kroplę ostrej papryczki lub kilka kawałków pikantnego chrzanu, co doda sałatce wyrazistego smaku i charakteru.
Sałatka z burakiem na różne okazje
Sałatka z burakiem to doskonały wybór na różne okazje. Możesz podać ją jako przystawkę na eleganckich kolacjach czy romantycznych randkach, lekkie danie na letnich piknikach czy zdrową przekąskę na imprezach czy spotkaniach towarzyskich. Jej intensywny kolor i świeży smak z pewnością zachwycą Twoich gości i sprawią, że każda okazja będzie wyjątkowa. Sałatka z burakiem to również doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych i smacznych dań, które dostarczą organizmowi pełni wartości odżywczych.
Sałatka z burakiem to smaczna, zdrowa i kolorowa propozycja, która dostarczy pełni smaków i aromatów. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a różnorodność dodatków sprawia, że sałatka z burakiem będzie doskonałym wyborem na różne okazje, od codziennych posiłków po specjalne celebracje. Smacznego!
