Sałatka z brokułem to zdrowe, odżywcze i smaczne danie, które zachwyca swoim świeżym smakiem i chrupkością. Brokuł jest jednym z najbardziej wartościowych warzyw, bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika, dlatego sałatka z jego dodatkiem to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. W poniższym przepisie poznasz sposób na sałatkę z brokułem, czas przygotowania oraz wartość kaloryczną tego pysznego dania. Dodatkowo, dowiesz się, jakie pomysły na dodatki możesz uwzględnić, które uzupełnią smak sałatki i sprawią, że będzie idealnym wyborem na różne okazje.
Składniki:
- 1 duży brokuł, podzielony na różyczki
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w plasterki
- 1/2 szklanki suszonych żurawiny
- 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W dużym garnku gotuj lekko osoloną wodę. Dodaj różyczki brokułu i gotuj je przez 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące. Następnie odcedź brokuł i przelej go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- W dużej misce połącz brokuł, cebulę, papryki, marchewkę, żurawinę oraz posiekane orzechy włoskie.
- W małej miseczce przygotuj dressing, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Czas przygotowania: Przygotowanie sałatki z brokułem zajmuje około 20-30 minut, co czyni ją szybkim i prostym daniem, idealnym na różne okazje.
Sałatka z brokułem – kalorie
Wartość kaloryczna sałatki z brokułem zależy od ilości użytych składników i dodatków. Przeciętnie, jedna porcja sałatki (około 200 g) zawiera około 200-250 kalorii.
Dodatki do sałatki z brokułem
Sałatka z brokułem ma już bogaty smak i konsystencję, ale można ją urozmaicić różnymi dodatkami. Możesz dodać kilka plasterków świeżego avocado, które nadadzą sałatce kremowej i delikatnej tekstury. Innym pomysłem jest dodanie kilku kawałków sera feta, który nada sałatce lekko słony i intensywny smak. Możesz również dodać kawałki grillowanego kurczaka lub krewetek, co sprawi, że sałatka stanie się pełnowartościowym daniem głównym. Dla tych, którzy lubią dania bardziej pikantne, można dodać kroplę ostrej papryczki lub kilka kawałków pikantnego chrzanu, co doda sałatce wyrazistego smaku i charakteru.
Sałatka z brokułem na różne okazje
Sałatka z brokułem jest doskonałym wyborem na różne okazje. Możesz podać ją jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb, lekkie danie na letnie pikniki, czy zdrową przekąskę na imprezach czy spotkaniach towarzyskich. Jej świeży smak i różnorodne dodatki sprawiają, że sałatka z brokułem z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Sałatka z brokułem to również doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę i pragnących cieszyć się pełnymi wartości odżywczymi posiłkami.
Sałatka z brokułem to smaczna, kolorowa i zdrowa propozycja, która zadowoli podniebienia i dostarczy organizmowi wielu cennych składników. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a różnorodność dodatków sprawia, że sałatka z brokułem będzie doskonałym wyborem na różne okazje, od codziennych posiłków po specjalne celebracje. Smacznego!
