Sałatka grecka to klasyczne danie kuchni śródziemnomorskiej, które zachwyca swoją prostotą, świeżością i aromatycznym smakiem. Składniki takie jak pomidory, ogórki, czerwona cebula, oliwki, ser feta i oliwa z oliwek tworzą idealne połączenie, które ożywia podniebienie. Poznaj niezawodny sposób na sałatkę grecką, dzięki któremu będziesz mógł cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w swoim domu.
Czas przygotowania: Około 20 minut
Składniki:
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w kostkę
- 1/2 papryki zielonej, pokrojonej w kostkę
- 100 g oliwek czarnych lub zielonych, odsączonych
- 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- Kilka listków świeżej bazylii
- Kilka listków świeżej mięty
Dressing:
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Krok 1: W dużym naczyniu wymieszaj pomidory, ogórek, czerwoną cebulę, papryki, oliwki i ser feta.
Krok 2: Przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, suszone oregano, sól i pieprz w osobnym naczyniu.
Krok 3: Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 4: Na wierzchu sałatki ułóż listki bazylii i mięty, które dodadzą świeżości i aromatu.
Krok 5: Sałatkę grecką podawaj od razu, aby zachować jej świeżość i chrupkość.
Sałatka grecka – kaloryczność
Sałatka grecka jest lekkim i niskokalorycznym daniem. Orientacyjnie, porcja sałatki greckiej ma około 200-250 kalorii. Kaloryczność może się różnić w zależności od ilości użytych składników i dressingu. Warto jednak zauważyć, że sałatka grecka jest bogata w witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla tych, którzy dbają o zdrową dietę.
Dodatki do sałatki greckiej
Sałatka grecka już sama w sobie jest pyszna i sycąca, ale można ją urozmaicić dodatkowymi składnikami lub podać z dodatkami, które dodadzą jeszcze więcej smaku. Oto kilka propozycji:
- Pieczywo: Podaj sałatkę grecką z kawałkiem świeżego pieczywa, takim jak pita, chleb francuski lub grzanki. Będzie to idealne uzupełnienie i dodatkowa tekstura.
- Jaja: Dodaj ugotowane jajka na twardo do sałatki, aby wzbogacić ją o białko i kremową konsystencję.
- Grillowane mięso: Jeśli chcesz dodać proteiny, możesz podać sałatkę grecką z grillowanym kurczakiem, wołowiną lub krewetkami. To doskonałe rozwiązanie dla mięsożerców.
- Awokado: Pokrój awokado na plastry i dodaj do sałatki, aby dostarczyć zdrowe tłuszcze i kremową teksturę.
- Kapary: Jeśli lubisz intensywny smak, dodaj do sałatki greckiej kilka kaparów. Doda to delikatną nutę słoności i kwasowości.
Dobieraj dodatki według swoich preferencji smakowych i ciesz się pyszną sałatką grecką w towarzystwie ulubionych składników. To danie jest idealne na letnie spotkania, pikniki czy jako lekki obiad. Smacznego!
