Ryż zapiekany z jabłkami to pyszne danie, które doskonale nadaje się jako deser lub ciepłe śniadanie. Kombinacja aromatycznego ryżu, słodkich jabłek i przyjemnych przypraw tworzy smakowitą kompozycję, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy będzie pachnący i apetyczny.
Składniki:
- 1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w plasterki
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Kroki:
- Przygotuj ryż, gotując go według instrukcji na opakowaniu. Odstaw gotowy ryż na bok.
- W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu.
- Dodaj jabłka, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Smaż mieszając, aż jabłka będą miękkie i lekko karmelizowane.
- Dodaj gotowany ryż do rondla z jabłkami i wymieszaj, aby dobrze połączyły się składniki.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wlej mieszankę mleczną do rondla z ryżem i jabłkami, delikatnie mieszając, aby wszystko się połączyło.
- Przenieś zawartość rondla do naczynia żaroodpornego.
- Pokrój pozostałe masło na cienkie plasterki i rozłóż je po wierzchu dania.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
- Wyjmij ryż zapiekany z jabłkami z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestygnięcia.
- Przed podaniem posyp danie cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Ryż zapiekany z jabłkami – czas przygotowania posiłku
Ryż zapiekany z jabłkami jest stosunkowo szybki i łatwy do przygotowania. Cały proces, od gotowania ryżu do wyjęcia dania z piekarnika, zajmuje około 45-50 minut. W tym czasie będziesz miał możliwość przygotować pozostałe składniki i złożyć danie do pieczenia.
Warto pamiętać, że czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od indywidualnej charakterystyki danego piekarnika. Dlatego zawsze warto sprawdzać wygląd dania podczas pieczenia i dostosować czas do własnych preferencji i efektu, jaki chcemy osiągnąć.
Kaloryczność ryżu zapiekanego z jabłkami
Kaloryczność ryżu zapiekanego z jabłkami zależy od ilości spożytych porcji oraz użytych składników. Przy podanym przepisie i założeniu standardowych ilości składników, można szacować, że kaloryczność będzie wynosić około 250-300 kcal na porcję. Warto jednak pamiętać, że wartość kaloryczna może się różnić w zależności od użytych marek produktów i dokładności odmierzania składników.
Jeśli zależy Ci na zmniejszeniu kaloryczności dania, można ograniczyć ilość dodanego cukru lub użyć mniej masła. Dodatkowo, można zastosować alternatywy do cukru, takie jak słodziki czy naturalne słodziki, aby zmniejszyć zawartość kalorii. W przypadku zastąpienia mleka krowiego mlekiem roślinnym, również można zmniejszyć ilość kalorii. Warto pamiętać, że dokładna kaloryczność będzie zależeć od indywidualnych preferencji i wyborów żywieniowych.
