Pasta z awokado i jajka to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnej pasty jajecznej. Połączenie kremowego awokado z jajkami tworzy delikatną i aromatyczną pastę, która doskonale nadaje się jako smarowidło do kanapek, dodatek do sałatek lub nadzienie do kanapek. Ta prostota i łatwość wykonania sprawiają, że pasta jajeczna z awokado jest ulubioną przekąską wielu osób.
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 4 jajka, ugotowane na twardo
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Kroki:
- Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu, obierz je i pokrój na małe kawałki.
- W misce rozgnieć miąższ awokado za pomocą widelca, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dodaj do awokado pokrojone jajka, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.
- Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie rozgniatać jajek zbyt mocno.
- Dopraw pastę solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz dodać więcej soku z cytryny, jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak.
- Przełóż pastę do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce przez około 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki się połączą.
Pasta jajeczna z awokado – z czym smakuje najlepiej?
Pasta jajeczna z awokado jest wszechstronnym dodatkiem, który można wykorzystać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie pasty z awokado i jajka:
- Smarowidło do kanapek: Pasta świetnie sprawdza się jako smarowidło do kanapek. Możesz posmarować nią kromki chleba i dodać warzywa, np. pomidory, ogórki czy sałatę.
- Dodatek do sałatek: Dodaj pastę jajeczną z awokado do swojej ulubionej sałatki. Będzie ona stanowić zdrowe i aromatyczne uzupełnienie warzyw i innych składników.
- Nadzienie do kanapek: Wykorzystaj pastę jako nadzienie do kanapek. Możesz wyłożyć nią półki pieczywa i dodać ulubione dodatki, takie jak plasterki pomidora czy liście sałaty.
Pasta jajeczna z awokado – kaloryczność
Kaloryczność dania, jakim jest pasta jajeczna z awokado zależy głównie od ilości użytych składników oraz od rozmiaru porcji. Przygotowana zgodnie z powyższym przepisem, pasta jajeczna z awokado ma zazwyczaj średnio około 100-150 kalorii na porcję. Awokado, które stanowi główną bazę pasty, jest bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i składniki odżywcze, co sprawia, że pasta jest sycąca i wartościowa pod względem odżywczym.
Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników, takich jak ilość oliwy czy dodatków, jak np. majonez. Jeśli zależy nam na zmniejszeniu kaloryczności dania jakim jest pasta jajeczna z awokado, możemy ograniczyć ilość tłuszczu lub użyć lekkiego majonezu. Ważne jest także kontrolowanie rozmiaru porcji, aby nie przekroczyć zalecanej ilości kalorii w ciągu dnia.
