Obiad z mięsa mielonego

Mięso mielone to wszechstronny składnik, który można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań obiadowych. Jest to również świetna opcja dla osób poszukujących szybkich i prostych przepisów na codzienne posiłki. Poniżej znajdziesz przepis na smaczne danie z mięsa mielonego, które zadowoli całą rodzinę i zachwyci Twoje kubki smakowe.

Obiad z mięsa mielonego przepis:

Składniki:

• 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub wołowego)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 1 puszka pomidorów krojonych (400g)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia
• Makaron do podania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Smażenie mięsa mielonego:

1. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i szklista.
3. Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż, mieszając, aż będzie równomiernie zrumienione.

2. Dodanie warzyw i przypraw:

1. Gdy mięso będzie już rumiane, dodaj pokrojoną marchewkę i seler na patelnię. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
2. Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy: oregano, bazylię, paprykę słodką, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

3. Gotowanie:

1. Doprowadź zawartość patelni do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aby wszystkie smaki się połączyły, a potrawa zgęstniała.
2. Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.

4. Podanie:

1. Przed podaniem dania, możesz ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu i podawać go z sosem mięsnym.
2. Danie możesz również podać samodzielnie lub jako dodatek do ryżu, ziemniaków lub pieczywa.

Obiad z mięsa mielonego kalorie:

Kaloryczność dania z mięsa mielonego może się różnić w zależności od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji dania z mięsa mielonego (około 200-250g), przygotowanego z mięsa mielonego wołowo-wieprzowego:

• Około 250-300 kcal

Obiad z mięsa mielonego dodatki:

Danie z mięsa mielonego jest bardzo wszechstronne i można je podawać z różnymi dodatkami, które uzupełnią smak i teksturę potrawy. Oto kilka pomysłów na dodatki do dania z mięsa mielonego:

1. Ziemniaki: Gotowane, pieczone lub smażone ziemniaki stanowią doskonałą bazę dla dania z mięsa mielonego. Możesz przygotować ziemniaki w postaci puree, plastrów lub frytek.
2. Ryż: Podawanie dania z mięsa mielonego z gotowanym ryżem jest popularną opcją. Ryż stanowi świetne uzupełnienie, które absorbuje smak sosu mięsnego.
3. Makaron: Spaghetti, penne, tagliatelle – wybór jest szeroki. Makaron stanowi klasyczny dodatek do dań z mięsa mielonego, zwłaszcza gdy podaje się je z sosem pomidorowym.
4. Warzywa gotowane: Takie warzywa jak marchewka, brokuły, groszek czy kalafior świetnie komponują się z daniami z mięsa mielonego. Możesz je podać jako zdrowy dodatek lub dodać bezpośrednio do sosu mięsnego.
5. Surówki: Świeże surówki, na przykład z kapusty pekińskiej, marchwi, selera czy ogórka, dodadzą świeżości i chrupkości do dania.
6. Kapusta kiszona: Kwaśna kapusta kiszona świetnie równoważy smak mięsa mielonego i dodaje potrawie charakterystycznego smaku.
7. Sałatki: Warstwowa sałatka grecka, sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą, lub klasyczna sałatka Cezar to świetne dodatki do dania z mięsa mielonego.
8. Chleb: Świeży chleb lub bułki to idealne dodatki do dania z mięsa mielonego. Możesz wykorzystać je do przygotowania pysznych kanapek lub po prostu podać jako dodatek.
9. Sosy i dipy: Sos czosnkowy, ketchup, sos barbecue lub sos tzatziki są świetnymi dodatkami do dania z mięsa mielonego, które dodają dodatkowej warstwy smaku.
10. Jajko sadzone: Podanie dania z mięsa mielonego z jajkiem sadzonym na wierzchu jest popularne w niektórych kuchniach i dodaje potrawie dodatkowej substancji.

Pamiętaj, że wybór dodatków do dania z mięsa mielonego zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych oraz tradycji kulinarnej Twojego regionu. Możesz dowolnie eksperymentować, aby znaleźć idealne połączenie smaków dla siebie i swojej rodziny.

Ten przepis na danie z mięsa mielonego jest prosty w przygotowaniu i doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny. Jego smakowy bogactwo i sycący charakter sprawią, że będzie to ulubione danie na Twoim stole. Smacznego!