Mięso mielone to wszechstronny składnik, który można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań obiadowych. Jest to również świetna opcja dla osób poszukujących szybkich i prostych przepisów na codzienne posiłki. Poniżej znajdziesz przepis na smaczne danie z mięsa mielonego, które zadowoli całą rodzinę i zachwyci Twoje kubki smakowe.
Obiad z mięsa mielonego przepis:
Składniki:
- 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów krojonych (400g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
- Makaron do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Smażenie mięsa mielonego:
- Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i szklista.
- Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż, mieszając, aż będzie równomiernie zrumienione.
2. Dodanie warzyw i przypraw:
- Gdy mięso będzie już rumiane, dodaj pokrojoną marchewkę i seler na patelnię. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy: oregano, bazylię, paprykę słodką, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Gotowanie:
- Doprowadź zawartość patelni do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aby wszystkie smaki się połączyły, a potrawa zgęstniała.
- Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
4. Podanie:
- Przed podaniem dania, możesz ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu i podawać go z sosem mięsnym.
- Danie możesz również podać samodzielnie lub jako dodatek do ryżu, ziemniaków lub pieczywa.
Obiad z mięsa mielonego kalorie:
Kaloryczność dania z mięsa mielonego może się różnić w zależności od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji dania z mięsa mielonego (około 200-250g), przygotowanego z mięsa mielonego wołowo-wieprzowego:
- Około 250-300 kcal
Obiad z mięsa mielonego dodatki:
Danie z mięsa mielonego jest bardzo wszechstronne i można je podawać z różnymi dodatkami, które uzupełnią smak i teksturę potrawy. Oto kilka pomysłów na dodatki do dania z mięsa mielonego:
- Ziemniaki: Gotowane, pieczone lub smażone ziemniaki stanowią doskonałą bazę dla dania z mięsa mielonego. Możesz przygotować ziemniaki w postaci puree, plastrów lub frytek.
- Ryż: Podawanie dania z mięsa mielonego z gotowanym ryżem jest popularną opcją. Ryż stanowi świetne uzupełnienie, które absorbuje smak sosu mięsnego.
- Makaron: Spaghetti, penne, tagliatelle – wybór jest szeroki. Makaron stanowi klasyczny dodatek do dań z mięsa mielonego, zwłaszcza gdy podaje się je z sosem pomidorowym.
- Warzywa gotowane: Takie warzywa jak marchewka, brokuły, groszek czy kalafior świetnie komponują się z daniami z mięsa mielonego. Możesz je podać jako zdrowy dodatek lub dodać bezpośrednio do sosu mięsnego.
- Surówki: Świeże surówki, na przykład z kapusty pekińskiej, marchwi, selera czy ogórka, dodadzą świeżości i chrupkości do dania.
- Kapusta kiszona: Kwaśna kapusta kiszona świetnie równoważy smak mięsa mielonego i dodaje potrawie charakterystycznego smaku.
- Sałatki: Warstwowa sałatka grecka, sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą, lub klasyczna sałatka Cezar to świetne dodatki do dania z mięsa mielonego.
- Chleb: Świeży chleb lub bułki to idealne dodatki do dania z mięsa mielonego. Możesz wykorzystać je do przygotowania pysznych kanapek lub po prostu podać jako dodatek.
- Sosy i dipy: Sos czosnkowy, ketchup, sos barbecue lub sos tzatziki są świetnymi dodatkami do dania z mięsa mielonego, które dodają dodatkowej warstwy smaku.
- Jajko sadzone: Podanie dania z mięsa mielonego z jajkiem sadzonym na wierzchu jest popularne w niektórych kuchniach i dodaje potrawie dodatkowej substancji.
Pamiętaj, że wybór dodatków do dania z mięsa mielonego zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych oraz tradycji kulinarnej Twojego regionu. Możesz dowolnie eksperymentować, aby znaleźć idealne połączenie smaków dla siebie i swojej rodziny.
Ten przepis na danie z mięsa mielonego jest prosty w przygotowaniu i doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny. Jego smakowy bogactwo i sycący charakter sprawią, że będzie to ulubione danie na Twoim stole. Smacznego!
