Pizza to klasyczne danie kuchni włoskiej, które cieszy się popularnością na całym świecie ze względu na swoją uniwersalność i smak. Ta wersja pizzy ze szparagami to doskonałe połączenie chrupiącego cienkiego ciasta, delikatnego sera i świeżych, soczystych szparagów. Jest to idealna propozycja dla miłośników kuchni włoskiej, którzy pragną wyjątkowego smaku na swoim talerzu. Oto prosty przepis na pyszną pizzę ze szparagami, którą możesz przygotować w domu.
Pizza ze szparagami przepis:
Składniki:
- 1 porcja ciasta na pizzę (możesz użyć gotowego ciasta lub przygotować je samodzielnie)
- 200g szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki
- 1/2 cebuli, pokrojonej w cienkie piórka
- 200g sera mozzarella, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypta suszonego oregano lub bazylii
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta na pizzę:
- Przygotuj ciasto na pizzę zgodnie z wybranym przepisem lub instrukcjami na opakowaniu, rozwałkuj je na formę do pieczenia i odstaw na bok.
2. Przygotowanie składników:
- Oczyść szparagi, usuń drewniaste końcówki i pokrój je na kawałki o długości około 3-4 centymetrów.
- Pokrój cebulę w cienkie piórka.
- Starty ser mozzarella.
3. Pieczenie pizzy:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury około 220°C.
- Na rozwałkowanym cieście na pizzę równomiernie rozłóż starty ser mozzarella.
- Na serze ułóż pokrojone szparagi i cebulę.
- Skrop oliwą z oliwek i posyp szczyptą soli oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dodaj również opcjonalnie suszone oregano lub bazylię.
- Umieść przygotowaną pizzę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopi się i lekko zrumieni.
4. Podanie:
- Po upieczeniu wyjmij pizzę ze szparagami z piekarnika i pozostaw ją na kilka minut, aby lekko ostygła.
- Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Możesz ozdobić świeżymi ziołami lub skropić oliwą z oliwek przed podaniem.
Pizza ze szparagami kalorie:
Kaloryczność pizzy ze szparagami może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak wielkość porcji, rodzaj użytego ciasta i ilość dodatkowych składników. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji pizzy ze szparagami (około 1/4 standardowej pizzy):
- Mała porcja pizzy ze szparagami: około 200-250 kcal
Pizza ze szparagami dodatki:
Pizza ze szparagami to smaczne danie, które można urozmaicić różnymi dodatkami, nadającymi jej dodatkowego smaku i tekstury. Oto kilka pomysłów na dodatki do pizzy ze szparagami:
- Szynka parmeńska: Dodaj kawałki lub plastry szynki parmeńskiej na wierzch pizzy po upieczeniu, aby dodać delikatnego słonawego smaku i intensywności.
- Ser kozí: Posyp gotową pizzę kawałkami sera koziego lub dodaj go na wierzch przed pieczeniem, aby uzyskać kremowy smak i delikatną konsystencję.
- Pomidorki koktajlowe: Dodaj na wierzch pizzy pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe, aby dodać świeżości i koloru oraz lekkiego kwaśnego posmaku.
- Czosnek: Posiekany lub w plasterkach czosnek może dodać intensywnego aromatu i wyrazistego smaku do pizzy ze szparagami.
- Bazyliowy pesto: Rozsmaruj na cieście na pizzę warstwę bazyliowego pesto przed dodaniem pozostałych składników, aby uzyskać intensywny smak bazylii i czosnku.
- Oliwki: Pokrój oliwki na plasterki i posyp nimi gotową pizzę, aby dodać pikantności i delikatnej słodyczy.
- Kapary: Dodaj kapary na wierzch pizzy przed pieczeniem, aby uzyskać lekko kwaśny i intensywny smak.
- Cebula karmelizowana: Przygotuj cebulę karmelizowaną i ułóż ją na wierzchu pizzy, aby dodać słodkości i delikatnego smaku karmelu.
- Rukola: Po upieczeniu pizzy, posyp ją świeżymi liśćmi rukoli, aby dodać świeżości i delikatnego pikantnego smaku.
- Pieczarki: Pokrój pieczarki na plasterki i ułóż na wierzchu pizzy przed pieczeniem, aby dodać bogactwa smaku i dodatkowej tekstury.
Pamiętaj, że ilość i rodzaj dodatków możesz dostosować do swoich własnych upodobań smakowych, tworząc w ten sposób unikalne i smaczne wariacje pizzy ze szparagami.
Pyszna pizza ze szparagami jest teraz gotowa do podania! To doskonały wybór na obiad, kolację lub przekąskę, którą możesz delektować się w gronie rodziny i przyjaciół. Smacznego!
