Sałata lodowa to warzywo o delikatnym, chrupiącym liściu i łagodnym smaku, które doskonale nadaje się do przygotowania sałatek. Sałatka z sałaty lodowej to świetny sposób na lekki i orzeźwiający posiłek, który można podać jako dodatek do głównego dania lub samodzielnie jako zdrową przekąskę. Oto prosty przepis na sałatkę z sałaty lodowej, który szybko przygotujesz i który zachwyci Twoje kubki smakowe.
Sałatka z sałaty lodowej przepis:
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1/2 szklanki oliwek (opcjonalnie)
- 100g sera feta, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie sałatki:
- Umieść liście sałaty lodowej w dużej misce. Jeśli liście są duże, możesz je rozerwać na mniejsze kawałki.
- Dodaj pokrojone ogórki, pomidory, czerwoną cebulę, paprykę i oliwki do miski z sałatą.
- Jeśli używasz sera feta, dodaj go do sałatki.
- Przygotowanie dressingu:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Podanie:
- Przed podaniem sałatki polej ją przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki zostały równomiernie pokryte sosem.
- Możesz ozdobić sałatkę dodatkowymi kawałkami sera feta i świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
- Podawaj od razu, aby sałata pozostała chrupiąca i orzeźwiająca.
Sałatka z sałaty lodowej kalorie:
Kaloryczność sałatki z sałaty lodowej będzie zależała głównie od ilości użytych składników oraz dodatków, takich jak dressing czy dodatki jak oliwki czy ser feta. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji sałatki z sałaty lodowej (około 150-200g), bez dodatków:
- Około 15-25 kcal
Jeśli dodasz do sałatki dodatkowe składniki, takie jak oliwki czy ser feta, wartość kaloryczna będzie wyższa. Dodatkowo, dressing również może dodać kalorii w zależności od ilości użytej oliwy z oliwek.
Sałatka z sałaty lodowej dodatki:
Oto kilka propozycji dodatków, które możesz dodać do sałatki z sałaty lodowej, aby urozmaicić jej smak i teksturę:
- Oliwki: Dodaj oliwki kalamata lub zielone do sałatki, aby dodać pikantności i słonego smaku.
- Ser feta: Pokrój ser feta na kostkę i dodaj go do sałatki, aby dodać kremowej tekstury i delikatnego smaku.
- Pomidory: Pokrój pomidory na kawałki lub plastry i dodaj do sałatki, aby dodać soczystości i koloru.
- Ogórek: Pokrój ogórka na plasterki lub kostkę i dodaj do sałatki, aby dodać chrupkości i świeżości.
- Papryka: Pokrój paprykę na paski lub kostkę i dodaj do sałatki, aby dodać chrupkości i koloru.
- Czerwona cebula: Pokrój czerwoną cebulę w cienkie piórka i dodaj do sałatki, aby dodać delikatnej słodyczy i ostry smak.
- Awokado: Pokrój awokado w kostkę i dodaj do sałatki, aby dodać kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów.
- Orzechy: Dodaj do sałatki orzechy włoskie, migdały lub orzechy nerkowca, aby dodać chrupkości i bogactwa smaku.
- Suszone owoce: Dodaj do sałatki suszone owoce, takie jak suszone żurawiny, rodzynki lub suszone śliwki, aby dodać słodyczy i konsystencji.
- Nasiona: Posyp sałatkę nasionami słonecznika, dyni, sezamu lub chia, aby dodać chrupkości i zdrowych składników.
Ta lekka i orzeźwiająca sałatka z sałaty lodowej jest idealnym dodatkiem do letnich posiłków lub jako zdrowa przekąska o każdej porze dnia. Jej kolorowy i świeży wygląd z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!
