Domowe nachos z guacamole to pyszna przekąska, która doskonale sprawdzi się na imprezach, spotkaniach ze znajomymi lub jako szybki przysmak do podgrzania na co dzień. Nachos to chrupiące chipsy kukurydziane, które można podać z aromatycznym guacamole, czyli kremowym sosem z avocado. Oto prosty przepis, dzięki któremu samodzielnie przygotujesz tę smaczną przekąskę w domu.
Domowe nachos z guacamole przepis:
Składniki:
Nachos:
- 200 g tortilli kukurydzianych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki chili (opcjonalnie)
Guacamole:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pomidor
- ½ cebuli czerwonej
- 1 ząbek czosnku
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki posiekanej kolendry (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Nachos:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Następnie pokrój tortille na trójkąty.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, paprykę słodką i ewentualnie chili.
- Nachos obtocz w przygotowanej marynacie.
- Rozłóż nachos na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą chrupiące i lekko zrumienione.
2. Guacamole:
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką do kawy, umieść w misce.
- Rozgnieć widelcem awokado na gładką masę.
- Pokrój pomidora i cebulę w drobną kostkę, posiekaj czosnek i dodaj do awokado.
- Dodaj sok z limonki, posiekaną kolendrę (opcjonalnie) oraz sól i pieprz do smaku.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Podanie:
- Przełóż nachos na talerz lub dużą deskę.
- Obok nachos umieść miseczkę z guacamole.
- Podawaj natychmiast, ciepłe nachos będą najlepsze!
Domowe nachos z guacamole kalorie:
Kaloryczność domowych nachos z guacamole będzie zależeć głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżone wartości kaloryczne dla jednej porcji nachos z guacamole:
Nachos:
- 200 g tortilli kukurydzianych: około 800 kcal
- 2 łyżki oliwy z oliwek: około 240 kcal
- 1 łyżeczka soli: brak kalorii
- ½ łyżeczki papryki słodkiej: brak kalorii
- ½ łyżeczki chili (opcjonalnie): brak kalorii
Guacamole:
- 2 dojrzałe awokado: około 480 kcal
- 1 pomidor: około 20 kcal
- ½ cebuli czerwonej: około 20 kcal
- 1 ząbek czosnku: około 5 kcal
- Sok z 1 limonki: około 10 kcal
- 2 łyżki posiekanej kolendry (opcjonalnie): około 5 kcal
- Sól i pieprz do smaku: brak kalorii
Całkowita kaloryczność jednej porcji domowych nachos z guacamole wynosi około 1580 kcal. Warto jednak pamiętać, że te wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych marek produktów oraz dokładnych proporcji w przepisie. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane kaloryczne, warto skorzystać z kalkulatora kalorii, uwzględniając wszystkie użyte składniki oraz ich ilości.
Domowe nachos z guacamole dodatki:
Oto kilka dodatków, które możesz podać razem z domowymi nachos z guacamole, aby urozmaicić smak i teksturę potrawy:
- Sos salsa: Podaj świeży sos salsa jako dodatek do nachos, aby dodać dodatkowej pikantności i świeżości.
- Kwaśna śmietana: Podawaj kwaśną śmietanę jako dodatek do nachos, aby złagodzić pikantność i dodać kremowej konsystencji.
- Ser cheddar: Posyp nachos startym serem cheddar i podgrzej w piekarniku lub podaj w postaci sosu serowego jako dodatek.
- Posiekane zielone cebulki: Posyp nachos posiekanymi zielonymi cebulkami, aby dodać świeżości i lekkiej cebulowej nuty.
- Plastry jalapeno: Dodaj na wierzch nachos plastry jalapeno lub pokrój je drobno i wymieszaj z guacamole dla dodatkowej ostrości.
- Posiekane oliwki: Dodaj posiekane oliwki czarne lub zielone jako dodatek do nachos, aby dodać intensywnego smaku i konsystencji.
- Pokrojona papryka: Pokrój paprykę w drobne kawałki i podawaj jako dodatek do nachos, aby dodać chrupkości i koloru.
- Posiekane pomidory: Posiekaj świeże pomidory i posyp nimi nachos, aby dodać świeżości i soczystości.
Te dodatki urozmaicą smak i wygląd domowych nachos z guacamole, dzięki czemu stanie się ona jeszcze bardziej atrakcyjna dla podniebienia i oka.
Teraz możesz cieszyć się swoimi domowymi nachos z aromatycznym guacamole! Smacznego!
