Bakłażan zapiekany z parmezanem

Bakłażan zapiekany z parmezanem to pyszne danie, które łączy w sobie kremową konsystencję bakłażana z chrupkością parmezanu i aromatem ziół. To doskonały wybór na lekki obiad lub przekąskę. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Bakłażan zapiekany z parmezanem przepis:

Składniki:

• 2 średnie bakłażany
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżka startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Bakłażany umyj i przekrój na pół wzdłuż. Następnie nacinaj nożem ich wnętrze w kratkę, ale nie przecinaj skórki.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano, tymianek, posiekany czosnek i połowę startego parmezanu.
4. Pędzelkiem do smarowania potraw posmaruj wnętrze bakłażanów przygotowanym wcześniej sosem z oliwy i ziół.
5. Ułóż bakłażany na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz bakłażany w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione na wierzchu.
7. Gdy bakłażany będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i posyp pozostałym startym parmezanem.
8. Przed podaniem posyp bakłażany świeżą posiekaną natką pietruszki.

Bakłażan zapiekany z parmezanem kalorie:

Kaloryczność bakłażana zapiekanego z parmezanem będzie zależała od wielu czynników, takich jak wielkość porcji, ilość użytego sera parmezan, czy też dodatków. Poniżej znajdziesz szacunkową wartość kaloryczną dla dania opisanego powyżej:

• Kalorie w jednej porcji bakłażana zapiekanego z parmezanem (około 200g): około 150-200 kcal.

Warto jednak pamiętać, że te wartości mogą się różnić w zależności od konkretnego przepisu i sposobu przygotowania potrawy.

Bakłażan zapiekany z parmezanem dodatki:

Bakłażan zapiekany z parmezanem jest pysznym i prostym daniem, które można przygotować w domu. Oto przepis:

Składniki:

• 2 średnie bakłażany
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów (około 400g)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 szklanki startego sera parmezan
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia do dekoracji

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Bakłażany umyj, odetnij końce i pokrój wzdłuż na cienkie plastry.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż będzie aromatyczny.
4. Dodaj krojone pomidory i suszone oregano. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. W misce wymieszaj połowę startego sera parmezanu z sosem pomidorowym.
6. Na blasze do pieczenia ułóż plastry bakłażana w jednej warstwie. Na każdy plaster nałóż łyżkę sosu pomidorowego, a następnie posyp pozostałym serem parmezanem.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż bakłażany będą miękkie, a ser parmezan roztopi się i zrumieni.
8. Podawaj posypane świeżą posiekaną bazylią.

Pamiętaj, żeby cieszyć się tym daniem z odpowiednią ilością wody i nie zapomnij dostosować proporcji składników do swoich preferencji smakowych. Smacznego!

Bakłażan zapiekany z parmezanem to niezwykle aromatyczne i apetyczne danie, które świetnie sprawdzi się na każdym stole. Podawaj je jako przekąskę, dodatek do głównego dania lub jako samodzielne danie. Smacznego!