||

Ceviche z łososia

ceviche z łososia

Ceviche z łososia to pyszna i orzeźwiająca potrawa, która pochodzi z kuchni peruwiańskiej. To danie jest nie tylko smaczne, ale także proste do przygotowania. Kawałki świeżego łososia marynuje się w soku z cytryny lub limonki, co sprawia, że mięso jest delikatne i delikatnie gotowane. Dodatek pikantnych przypraw i świeżych warzyw nadaje mu wyjątkowego smaku i aromatu.

Ceviche z łososia przepis:

Składniki:

  • 400g świeżego łososia, pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona cebula, drobno posiekana
  • 1 papryczka chili, drobno posiekana
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
  • 1/2 żółtej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
  • Sok z 3-4 cytryn lub limonek
  • 2 łyżki posiekanego kolendry
  • 2 łyżki posiekanego natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: kawałki avocado, do podania

Instrukcje:

  1. W misce wymieszaj pokrojony łosoś, cebulę, papryczkę chili i paprykę.
  2. Wyciśnij sok z cytryn lub limonek i wlej go do miski z łososiem i warzywami. Staraj się, aby wszystkie kawałki łososia były zanurzone w soku.
  3. Pozostaw ceviche w lodówce na około 30 minut, aby ryba „ugotowała się” w soku cytrynowym. Mięso łososia powinno stać się białe.
  4. Gdy łosoś jest gotowy, dodaj posiekaną kolendrę, natkę pietruszki i oliwę z oliwek. Delikatnie wymieszaj.
  5. Dopraw ceviche solą i pieprzem do smaku.
  6. Podawaj w miseczkach lub na talerzach, udekorowane kawałkami avocado.

Ceviche z łososia kalorie:

Kaloryczność ceviche z łososia może się różnić w zależności od proporcji składników oraz ilości dodatków, ale zazwyczaj jedna porcja (około 100-150 g) ceviche z łososia zawiera około 150-200 kalorii. Jednakże należy pamiętać, że wartości kaloryczne mogą się różnić w zależności od konkretnego przepisu i stosowanych proporcji składników.

Ceviche z łososia dodatki:

Oto kilka dodatków, które mogą urozmaicić i wzbogacić smak ceviche z łososia:

  1. Avocado: Świeże, pokrojone avocado dodaje kremowej tekstury i bogactwa smaku do ceviche.
  2. Kukurydza: Dodatek kukurydzy gotowanej na parze lub z puszki nadaje potrawie słodkiego smaku i chrupkości.
  3. Pomidory: Pokrojone pomidory świeże lub suszone mogą dodać koloru i świeżości do ceviche.
  4. Ogórek: Pokrojony ogórek świeży lub kiszone dodaje chrupkości i odświeżającego smaku.
  5. Czosnek: Posiekany czosnek dodaje intensywnego smaku i aromatu do ceviche.
  6. Pieprz Cayenne: Drobno posiekany pieprz Cayenne lub papryczka chili dodaje pikantności i ognistego smaku.
  7. Tortilla Chips: Cienkie chrupiące chipsy tortilla są świetnym dodatkiem do podawania z ceviche.
  8. Limetka: Plasterki limetki lub skórka z limetki mogą być używane do dekoracji i dodania cytrusowego aromatu.
  9. Sałata: Liście sałaty mogą stanowić bazę pod ceviche lub być dodane jako dekoracja na talerzu.
  10. Sos pikantny: Ostry sos chili lub sos Tabasco może być podawany osobno, aby goście mogli dodać sobie pikantności według uznania.

Te dodatki pomogą Ci dostosować ceviche do Twoich preferencji smakowych i uczynią danie jeszcze bardziej smakowitym i atrakcyjnym wizualnie. Smacznego!

ceviche z łososia przepis

Ceviche z łososia to idealna propozycja na lekką przekąskę lub danie główne. Jest idealny na gorące letnie dni i świetnie komponuje się z chlebem lub chipsami tortilla. Gotowe ceviche można również podać na toście lub sałatce dla urozmaicenia smaku. Smacznego!

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *