Ciasto zebra to efektowne i niezwykle smaczne ciasto, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i wyjątkowym połączeniem smaków. Charakteryzuje się charakterystycznym, prążkowanym wzorem, który przypomina wzór na skórze zebry, stąd też pochodzi jego nazwa. To nietypowe ciasto z pewnością przyciągnie uwagę na każdym stole i stanie się prawdziwym hitem podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć. W poniższym przepisie znajdziesz wskazówki krok po kroku, jak przygotować to ciasto, jakie ma wartości odżywcze i jakie dodatki możesz wykorzystać, aby wzbogacić jego smak. Ciasto zebra to wspaniała propozycja na różne okazje, od uroczystości rodzinnych po przyjęcia z przyjaciółmi, które z pewnością zostaną długo zapamiętane.
Składniki:
- 3 duże jajka
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki kakao
- Szczypta soli
Czas przygotowania ciasta zebra
Przygotowanie ciasta zebra zajmuje około 30 minut, a pieczenie trwa około 45-50 minut.
Ciasto zebra – kalorie
Przybliżona wartość kaloryczna porcji ciasta zebra (ok. 100g) wynosi około 350-400 kcal.
Przygotowanie:
- Przygotowanie masy jajecznej: W głębokiej misce ubij jajka razem z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera. Następnie dodaj stopniowo mleko i olej, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.
- Dodawanie składników sypkich: Powoli wsyp mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli do masy jajecznej, cały czas mieszając. Dodaj również ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aby uzyskać jednolitą i gładką masę.
- Podział masy na dwie części: Podziel przygotowaną masę na dwie równe części.
- Dodawanie kakao: Do jednej części dodaj 2 łyżki kakao i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę czekoladową.
- Nakładanie masy na zmianę: Na środek okrągłej formy (o średnicy około 26 cm) wyłóż łyżkę masy czekoladowej, a na nią łyżkę masy jasnej. Powtarzaj ten proces na zmianę, aż zużyjesz całą masę.
- Wytwarzanie wzoru zebra: Delikatnie potrząsając formą lub używając widelca, wykonaj kilka okrężnych ruchów, aby uzyskać charakterystyczny wzór zebra.
- Pieczenie: Umieść formę z ciastem w nagrzanym do 180°C piekarniku i piecz przez 45-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i wykaże oznaki upieczenia. Upewnij się, że ciasto jest dobrze upieczone, wykonując test wykałaczki – gdy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie sucha, oznacza to, że ciasto jest gotowe.
- Studzenie i podanie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przenieś ciasto na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gdy ciasto będzie już chłodne, możesz podać je na talerzu i pokroić na kawałki, które serwujesz gościom.
Dodatki do ciasta zebra
Ciasto zebra samo w sobie jest pyszne i efektowne, ale możesz je dodatkowo udekorować lub podać z różnymi dodatkami, które wzbogacą jego smak. Oto kilka pomysłów na dodatki:
- Polewa czekoladowa: Przygotuj polewę czekoladową z gorzkiej czekolady i polej nią ciasto. Doda to ciastu jeszcze bardziej czekoladowego smaku i sprawi, że będzie wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.
- Świeże owoce: Podawaj ciasto zebra z ulubionymi świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy borówki. Owoce dodadzą ciastu odświeżający smak i piękny kolor.
- Bitą śmietaną: Obok kawałka ciasta zebra podawaj bitą śmietanę, która doskonale uzupełni słodycz ciasta i nada mu lekkości.
- Polewa karmelowa: Jeśli lubisz słodkie dodatki, polej ciasto karmelową polewą. To pyszne i intensywne połączenie smaków.
Ciasto zebra – na różne okazje
Ciasto zebra to uniwersalne i efektowne danie, które możesz podać na wiele różnych okazji. Będzie wspaniałym urozmaiceniem codziennego menu, ale także doskonałym wyborem na specjalne okoliczności. Świetnie sprawdzi się jako deser na rodzinnych spotkaniach, przyjęciach urodzinowych, imieninach czy okolicznościowych obiadach. Możesz je także zabrać na piknik lub podać jako słodki akcent na imprezach czy weselach. Ciasto zebra z pewnością zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem, stając się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Smacznego!
