Ciasto ze śliwkami to przepyszny deser, który doskonale łączy słodycz owoców z delikatnym biszkoptem. To idealny wybór na letnie wieczory, kiedy na straganach królują soczyste śliwki. Poniżej znajdziesz rewelacyjny sposób na przygotowanie tego wyjątkowego ciasta. Sprawdź, jak łatwo możesz stworzyć ten smakowity wypiek, który zachwyci Twoje podniebienie i zachęci do wielokrotnego powrotu do tej przepysznej kompozycji smaków.
Składniki:
- 300 g śliwek, pokrojonych na połówki i wydrylowanych
- 200 g masła, miękkiego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 ml mleka
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 cm, natłuść ją masłem i wysyp mąką.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku do masy masła, ciągle ubijając, aby składniki się połączyły.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z mlekiem. Mieszaj wszystko dokładnie, aby uzyskać jednolite ciasto.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wmieszaj go w ciasto.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy, a następnie ułóż na wierzchu połówki śliwek, skórą do góry.
- Wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż będzie złociste i upieczone w środku.
- Wyjmij ciasto ze śliwkami z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na kratce.
Czas przygotowania ciasta ze śliwkami
Przygotowanie ciasta ze śliwkami zajmuje około 20 minut, a pieczenie trwa kolejne 45-50 minut, co daje razem około 1 godziny i 10 minut.
Ciasto ze śliwkami – kalorie
Przybliżona wartość kaloryczna jednej porcji ciasta ze śliwkami wynosi około 300-350 kcal, w zależności od wielkości porcji i użytych składników.
Dodatki do ciasta ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami samo w sobie jest wyjątkowo smaczne, jednak możesz dodać do niego dodatkowe składniki, aby nadadzą mu dodatkowego charakteru:
- Cynamon: Posyp ciasto ze śliwkami cynamonem przed włożeniem do piekarnika, aby dodać mu przyjemny aromat i smak.
- Migdały: Na wierzch ciasta ułóż płatki migdałów, które dodadzą mu chrupkości i wyrazistego smaku.
- Puder cukru: Po upieczeniu, posyp ciasto ze śliwkami delikatnie cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd i wydobyć naturalny smak śliwek.
- Lukier: Po wystygnięciu, polej ciasto ze śliwkami lukrem, który nada mu słodyczy i pięknego wyglądu.
- Śmietana: Podawaj ciasto ze śliwkami z dodatkowym kieliszkiem śmietany lub bitą śmietaną, aby nadadzą mu jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Ciasto ze śliwkami – na różne okazje
Ciasto ze śliwkami to uniwersalne ciasto, które doskonale sprawdzi się na wiele różnych okazji:
- Śniadanie: Podawaj je na słodkie śniadanie z kawą lub herbatą, aby rozpocząć dzień w wyjątkowy sposób.
- Deser na niedzielny obiad: Po obfitym obiedzie podaj to lekkie i owocowe ciasto jako idealne zakończenie posiłku.
- Spotkania towarzyskie: Ciasto ze śliwkami z pewnością zachwyci gości na różnych spotkaniach towarzyskich, np. przy kawie czy herbacie.
- Przekąska na pikniku: Spakuj ciasto ze śliwkami na piknik, aby cieszyć się smakiem owoców w letnich warunkach.
Ciasto ze śliwkami to prosty i wyjątkowo smaczny deser, który można przygotować na wiele różnych okazji. Jego delikatny biszkopt i soczyste śliwki tworzą idealne połączenie smaków. Dzięki temu rewelacyjnemu przepisowi, teraz możesz samodzielnie stworzyć to wyjątkowe ciasto w swojej kuchni i podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi na różnych okazjach. Smacznego!
