Zupa pomidorowa z makaronem to klasyczne danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Połączenie bogatego smaku pomidorów, aromatycznych ziół i dodatku makaronu sprawia, że ta zupa staje się sycącym i satysfakcjonującym posiłkiem. Jej przygotowanie jest proste i dostępne dla każdego, a smak i konsystencja zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Zupa pomidorowa z makaronem doskonale sprawdzi się zarówno jako danie na codzienne obiady, jak i na specjalne okazje. Gotowy na przygotowanie pysznej zupy pomidorowej z makaronem? Przejdźmy więc do przepisu, który wprowadzi Cię w świat aromatycznych smaków i zachwyci Twoje podniebienie.
Czas przygotowania: Około 45 minut Ilość porcji: 4
Składniki:
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 800 g pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę (możesz użyć świeżych pomidorów lub z puszki)
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 seler naciowy, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 100 g makaronu (np. rurki, łokieć, kluski)
- Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
Instrukcje:
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj marchewkę i seler naciowy. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.
- Dodaj pokrojone pomidory i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż pomidory zmiękną i zupa zrobi się gęstsza.
- Dodaj suszone zioła – oregano i tymianek. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się przegryzły.
- W międzyczasie gotuj makaron w osobnym garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz go po ugotowaniu.
- Gdy zupa jest gotowa, dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączył się z zupą. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aby makaron nasiąknął smakiem zupy.
- Zupa pomidorowa z makaronem jest gotowa do podania. Rozprowadź ją równo na talerze i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Kaloryczność zupy pomidorowej z makaronem
Kaloryczność zupy pomidorowej z makaronem może się różnić w zależności od użytych składników oraz wielkości porcji. Przybliżona wartość kaloryczna zależy również od rodzaju makaronu, który został użyty. Szacuje się, że porcja zupy pomidorowej z makaronem o rozmiarze około 250 ml zawiera średnio od 150 do 200 kcal. Warto jednak zauważyć, że kaloryczność może się różnić w zależności od dokładnych proporcji i użytych składników.
Dodatki do zupy pomidorowej z makaronem
Zupa pomidorowa z makaronem to pyszne danie, które można urozmaicić dodatkami, aby nadać jej dodatkowego smaku i tekstury. Oto kilka pomysłów na dodatki do zupy pomidorowej z makaronem:
- Świeże zioła: Dodaj kilka świeżych ziół, takich jak bazylię, oregano, tymianek lub pietruszkę, aby wzbogacić smak zupy. Posyp je na wierzch przed podaniem lub wymieszaj bezpośrednio w zupie.
- Skwarki: Jeśli lubisz chrupiące dodatki, spróbuj dodać skwarki do zupy pomidorowej z makaronem. Możesz je przygotować samodzielnie, podsmażając boczek lub słoninę na chrupiąco i posypując nimi zupę przed podaniem.
- Grzanki: Zrób kilka chrupiących grzanek, pokrojonych w kostkę lub plasterki chleba i lekko podpieczonych w piekarniku lub na patelni z odrobiną oliwy. Dodaj je do zupy jako dodatkową warstwę tekstury.
- Ser: Posyp zupę pomidorową startym serem, takim jak parmezan, cheddar, mozzarella lub ser pleśniowy. Ser roztopi się w ciepłej zupie, dodając bogactwa i kremowości.
- Kiełbasa: Dodanie pokrojonej kiełbasy, takiej jak kiełbasa chorizo, kabanosy lub kiełbasa wędzona, może nadać zupie pomidorowej wyrazistego smaku. Podsmaż kiełbasę na patelni przed dodaniem do zupy.
- Warzywa: Dodaj różne warzywa, takie jak papryka, marchewka, seler, cebula lub cukinia, aby wzbogacić zupę pomidorową o dodatkowe smaki i kolory. Możesz pokroić je w kostkę i dodać do zupy podczas gotowania lub podsmażyć na patelni przed dodaniem do zupy.
Pamiętaj, że dodatki do zupy pomidorowej z makaronem są kwestią indywidualnego gustu. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami i ilościami, aby dostosować danie do swoich preferencji smakowych.
