Sernik z jabłkami to wyjątkowe połączenie delikatnego sernika z soczystymi jabłkami, które nadają mu świeżości i wyrazistego smaku. To idealny deser na różne okazje, którym można rozpieścić swoich bliskich. Poniżej poznasz sposób na przygotowanie sernika z jabłkami, który zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć ten aromatyczny i apetyczny wypiek w swojej kuchni.
Składniki:
- 300 g ciastek maślanych
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 500 g serka mascarpone
- 250 g serka homogenizowanego
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 2 duże jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- Rozgnieć ciastka maślane na drobne kawałki lub zmiel je w malakserze.
- W misce wymieszaj rozgniecione ciastka z rozpuszczonym masłem, aż powstanie jednolita masa.
- Przełóż masę na dno formy do pieczenia o średnicy 24 cm, wciskając ją równomiernie. Umieść formę w lodówce na 15 minut, aby masa się utwardziła.
- W dużym naczyniu wymieszaj serki mascarpone i homogenizowany, dodając cukier, jajka i szczyptę soli. Ubij składniki mikserem na gładką masę.
- W osobnej misce wymieszaj pokrojone jabłka, mąkę i cynamon.
- Dodaj mieszankę jabłkową do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką, aby składniki się połączyły.
- Wyjmij formę z lodówki i wylej masę serowo-jabłkową na ciastkowe dno.
- Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 160°C i piecz przez około 1 godzinę, aż sernik będzie lekko zarumieniony na wierzchu.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez kolejne 30 minut.
- Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Gdy sernik jest już całkowicie schłodzony, wyjmij go z formy i udekoruj według własnego gustu.
Sernik z jabłkami – kalorie
Kaloryczność sernika z jabłkami zależy od użytych składników. Przybliżona wartość kaloryczna jednej porcji (1/12 sernika) wynosi około 300-350 kcal. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytej ilości cukru, masła i serków.
Dodatki do sernika z jabłkami
Sernik z jabłkami sam w sobie jest pyszny, ale możesz go dodatkowo urozmaicić i ozdobić. Oto kilka propozycji dodatków do sernika z jabłkami:
- Karmel: Polej wierzch sernika ciepłym karmelem, który nada mu kuszącego smaku i pięknego wyglądu.
- Śmietanka: Podawaj sernik z jabłkami z lekką bitą śmietaną na wierzchu, która stworzy harmonijną kombinację smaków.
- Posypki: Dodaj do sernika posypki, takie jak wiórki czekoladowe, starta czekolada, posiekane orzechy lub suszone owoce. To dodatkowe tekstury i smaki, które podkreślą aromatyczność sernika.
- Sos jabłkowy: Przygotuj sos jabłkowy, który będzie idealnym towarzyszem dla sernika. Możesz użyć świeżych lub duszonych jabłek, doprawionych cynamonem i cukrem.
- Świeże owoce: Udekoruj sernik plasterkami świeżych jabłek lub innymi ulubionymi owocami, aby dodać mu świeżości i koloru.
Sernik z jabłkami – deser na różne okazje
Sernik z jabłkami doskonale sprawdzi się na różne okazje. Oto kilka propozycji:
- Rodzinne uroczystości: Podawaj sernik z jabłkami na urodzinach, imieninach czy świątecznym stole. Będzie doskonałym deserem, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
- Spotkania ze znajomymi: Przygotuj sernik z jabłkami na spotkanie ze znajomymi. Jego wyjątkowy smak i apetyczny wygląd z pewnością zachwycą wszystkich gości.
- Pikniki i grille: Jeśli planujesz piknik lub grill w plenerze, sernik z jabłkami może być smacznym i praktycznym deserem, który łatwo podzielić na porcje i zabrać ze sobą.
- Codzienna przyjemność: Nie potrzebujesz specjalnej okazji, aby cieszyć się sernikiem z jabłkami. Możesz go przygotować na co dzień i rozpieszczać siebie oraz swoich bliskich tym delikatnym i smacznym deserem.
Sernik z jabłkami to pyszny i aromatyczny wypiek, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Zastosowanie soczystych jabłek w połączeniu z delikatnym sernikiem sprawia, że jest to deser idealny na wiele okazji. Dzięki temu rewelacyjnemu przepisowi, możesz łatwo przygotować sernik z jabłkami w swojej kuchni i podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
