Sernik na zimno z galaretkami

Rankingi
Ulubione przepisy

Sernik na zimno z galaretkami to doskonałe świąteczne wcielenie tradycyjnego sernika, które zaskakuje świeżością i intensywnością smaku. To pyszna i efektowna potrawa, która z pewnością zachwyci Twoich gości podczas każdej uroczystości. Oto prosty przepis na ten wyjątkowy deser.

Sernik na zimno z galaretkami przepis:

Składniki:

Spód:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła, roztopionego

Masa serowa:

  • 500 g twarogu (najlepiej sernikowego)
  • 200 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • Sok i skórka z 1 cytryny
  • 12 g żelatyny

Galaretki:

  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej
  • Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie spodu:
  1. Herbatniki zmiel w malakserze lub umieść w zamkniętym woreczku i rozgnieć wałkiem.
  2. W misce wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
  3. Masę herbatnikową wyłóż na dno formy do sernika wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj spód łyżką.
  4. Umieść formę w lodówce, aby spód stwardniał.
2. Przygotowanie masy serowej:
  1. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw do ostudzenia.
  2. W dużej misce wymieszaj twaróg, serek homogenizowany, cukier puder, sok i skórkę z cytryny.
  3. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
  4. Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą serową.
  5. Stopniowo dodaj rozpuszczoną żelatynę, cały czas mieszając.
3. Składanie sernika:
  1. Wylej masę serową na przygotowany spód herbatnikowy. Wyrównaj wierzch łyżką.
  2. Wstaw sernik do lodówki na około 2 godziny, aby masa się stężała.
4. Przygotowanie galaretek:
  1. Rozpuść oba opakowania galaretki truskawkowej i cytrynowej w łącznie 1,5 litra wrzącej wody. Odstaw do ostudzenia.
  2. Kiedy galaretki zaczną lekko tężeć, ale wciąż będą płynne, delikatnie wylej je na stężałą masę serową. Galaretki nie powinny być już gorące, aby nie rozpuścić masy serowej.
  3. Wstaw sernik z galaretkami ponownie do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia, najlepiej na kilka godzin lub przez całą noc.
5. Dekoracja i podanie:
  1. Przed podaniem udekoruj sernik plastry świeżych owoców (np. truskawki, maliny) według własnego uznania.
  2. Delikatnie wyjmij sernik z formy i przełóż na talerz serwujący.
  3. Pokrój sernik na kawałki i podawaj z uśmiechem!

Sernik na zimno z galaretkami kalorie:

Kaloryczność sernika na zimno z galaretkami będzie zależała głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla porcji sernika na zimno z galaretkami:

  • Około 250-300 kcal na 100 g

Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników, proporcji oraz wielkości porcji. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane kaloryczne, warto skorzystać z kalkulatora kalorii i uwzględnić wszystkie użyte składniki oraz proporcje w przepisie.

Sernik na zimno z galaretkami dodatki:

Dodatki do sernika na zimno z galaretkami mogą urozmaicić jego smak, konsystencję i prezentację. Oto kilka propozycji dodatków, które świetnie komponują się z tym deserem:

  1. Świeże owoce: Plasterki truskawek, malin, jagód lub brzoskwiń dodają sernikowi świeżości i naturalnego słodkiego smaku.
  2. Bita śmietana: Ubita śmietana kremówka stanowi pyszną i kremową polewę na wierzchu sernika. Można ją również podawać osobno jako dodatek do każdego kawałka.
  3. Owoce kandyzowane: Pokrojone owoce kandyzowane, takie jak ananasy, pomarańcze lub skórka cytrynowa, nadają sernikowi wyjątkowego smaku i konsystencji.
  4. Kruszonka: Delikatna kruszonka z herbatników lub ciasteczek dodaje sernikowi chrupkości i wyjątkowego smaku.
  5. Polewa czekoladowa: Lukrowana polewa czekoladowa lub gorzka czekolada pokrojona w kawałki to pyszne dodatki, które nadają sernikowi intensywnego smaku czekoladowego.
  6. Galaretka owocowa: Pokrojone w kostkę owoce zalane galaretką owocową to kolorowy i smaczny dodatek, który dodaje sernikowi świeżości i kwaśności.
  7. Mięta: Listki świeżej mięty mogą być użyte do dekoracji sernika, nadając mu świeżości i aromatu.

Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby znaleźć idealne połączenia smakowe i wzbogacić swojego sernika na zimno z galaretkami o dodatkowe smaki i tekstury.

sernik na zimno z galaretkami przepis

Twój sernik na zimno z galaretkami jest teraz gotowy do podania! To wyjątkowy deser, który zachwyci Twoich gości swoim wyglądem i smakiem. Smacznego!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

Więcej podobnych wpisów