Sałatka z tuńczykiem i ryżem to pyszne i pożywne danie, które doskonale sprawdza się jako lekki posiłek lub zdrowa przekąska. Połączenie świeżych warzyw, tuńczyka i ryżu tworzy doskonałą kombinację smaków i tekstur. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także bogata w białko, witaminy i minerały.
Sałatka z tuńczykiem i ryżem przepis:
Składniki:
- 200 g tuńczyka wędzonego (z puszki)
- 1 szklanka ugotowanego ryżu basmati
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek gruntowy, pokrojony w kostkę
- 1 mała cebula czerwona, posiekana
- 1/4 szklanki świeżego koperku, posiekanego
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie składników
- Ugotuj ryż basmati według instrukcji na opakowaniu. Ostudź.
- Odsącz tuńczyka z oleju i rozdrobnij go widelcem.
- Pokrój czerwoną i żółtą paprykę, ogórek i cebulę. Posiekaj koper.
Krok 2: Przygotowanie dressingu
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Połączenie składników
- W dużym naczyniu wymieszaj ugotowany ryż, pokrojone papryki, ogórek, cebulę i tuńczyka.
- Dodaj posiekany koperek.
Krok 4: Dodanie dressingu
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Sałatka z tuńczykiem i ryżem kalorie:
Kaloryczność sałatki z tuńczykiem i ryżem będzie zależała od użytych składników oraz wielkości porcji. Poniżej przedstawiam szacunkową wartość kaloryczną głównych składników tej sałatki na jedną porcję:
- Tuńczyk wędzony (z puszki, odsączony): około 100-150 kcal
- Ryż basmati ugotowany (1 szklanka): około 200 kcal
- Papryka czerwona (1 średnia): około 40 kcal
- Papryka żółta (1 średnia): około 40 kcal
- Ogórek gruntowy (1 średni): około 20 kcal
- Cebula czerwona (mała): około 10-20 kcal
- Koper (świeży, posiekany): około 5 kcal
Sałatka z tuńczykiem i ryżem dodatki:
Oto kilka propozycji dodatków do sałatki z tuńczykiem i ryżem:
- Zielona sałata lub rukola – dodają świeżości i chrupkości.
- Awokado – bogate w zdrowe tłuszcze i dodaje kremowej tekstury.
- Jajka gotowane na twardo – dostarczają dodatkowego białka i substancji odżywczych.
- Pomidory koktajlowe – dodają soczystości i koloru.
- Czosnek – dodaje aromatu i korzystnie wpływa na smak sałatki.
- Słonecznik, sezam czy pestki dyni – dodają chrupkości i wzbogacają teksturę.
- Kiełki – dostarczają wartościowych składników odżywczych i dodają świeżości.
- Marynowane oliwki – nadają intensywnego smaku i aromatu.
- Kapary – dodają wyrazistego smaku i kontrastu.
- Sos winegret lub jogurtowy dressing – doprawia sałatkę i nadaje jej dodatkowego smaku.
Te dodatki pomogą urozmaicić smak i teksturę sałatki, sprawiając, że będzie ona bardziej interesująca i sycąca. Możesz także dostosować dodatki do swoich indywidualnych preferencji smakowych.
Dodatkowo, wartość kaloryczną dressingów można obliczyć na podstawie użytych składników. Warto jednak pamiętać, że wartość kaloryczna sałatki może się różnić w zależności od indywidualnych preferencji i modyfikacji przepisu.
Sałatka z tuńczykiem i ryżem jest gotowa do podania. Podawaj ją na talerzach, udekorowaną dodatkowymi listkami koperku. Możesz również dodać plasterki cytryny do skropienia sałatki przed podaniem, aby podkreślić świeżość smaku. Smacznego!
