Naleśniki z serem to klasyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie. To delikatne, cienkie placki, które są nadziewane smacznym serowym farszem. Naleśniki z serem są idealne na śniadanie, deser lub nawet na lekką kolację. Ich uniwersalność sprawia, że są one uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Poniżej znajdziesz przepis na naleśniki z serem, który pozwoli przygotować to pyszne danie w domu.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- szczypta soli
- 250 g sera białego, np. twarogu
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki rodzynek (opcjonalnie)
- Masło do smażenia
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier, olej roślinny i szczyptę soli. Ubijaj masę mikserem lub trzepaczką, aż składniki dobrze się połączą i powstanie jednolite ciasto bez grudek.
- Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
- W międzyczasie przygotuj serowy farsz. W misce rozgnieć ser biały widelcem, dodaj cukier puder, ekstrakt waniliowy i opcjonalnie rodzynki. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki się połączą.
- Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę masła i rozprowadź je równomiernie. Nałóż na patelnię jedną chochelkę ciasta naleśnikowego i rozprowadź je po całej powierzchni patelni. Smaż naleśnik na złocisty kolor z obu stron.
- Gdy naleśnik jest gotowy, przełóż go na talerz. Nałóż łyżkę farszu serowego na środek naleśnika i delikatnie zwiń go w kształt rulonika.
- Powtarzaj ten proces aż zużyjesz całe ciasto i farsz serowy.
- Podawaj naleśniki z serem na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem, np. czekoladowym, karmelowym lub owocowym.
Czas przygotowania: Przygotowanie naleśników z serem jest relatywnie szybkie i zajmuje około 30-40 minut, w zależności od umiejętności i doświadczenia.
Kaloryczność naleśników z serem
Kaloryczność naleśników z serem zależy od użytych składników oraz wielkości porcji. Przygotowane wg powyższego przepisu naleśniki z serem mają przeciętnie około 250-300 kcal na porcję.
Dodatki do naleśników z serem
Naleśniki z serem można podawać na wiele różnych sposobów, a dodatki mogą być dostosowane do indywidualnych preferencji. Oto kilka pomysłów na dodatki do naleśników z serem:
- Świeże owoce, takie jak truskawki, maliny, borówki lub brzoskwinie, które dodadzą świeżości i słodyczy.
- Bitą śmietanę, która podkreśli kremowy smak serowego farszu.
- Syrop klonowy, karmelowy lub czekoladowy, który doda słodkiego smaku.
- Posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie, migdały lub laskowe, które dodadzą chrupkości i aromatu.
- Dowolne ulubione dżemy lub konfitury, które nadadzą naleśnikom z serem dodatkowej warstwy smakowej.
Naleśniki z serem – idealne danie na różne okazje
Naleśniki z serem są doskonałe na różne okazje. Mogą być podane na śniadanie, brunch, deser lub nawet jako lekkie danie obiadowe. Są one idealne zarówno na codzienne posiłki, jak i na specjalne okazje, takie jak urodziny, spotkania rodzinne czy świąteczne przyjęcia. Ich uniwersalność sprawia, że są one uwielbiane przez wszystkich i pasują do wielu różnych stylów kulinarnych.
Naleśniki z serem to pyszne danie, które można przygotować w prosty i szybki sposób. Ich delikatne ciasto i kremowy serowy farsz tworzą smakowitą kombinację. Możesz dostosować farsz do swoich upodobań, dodając ulubione dodatki. Podawaj je na ciepło i ozdabiaj ulubionymi dodatkami, aby w pełni cieszyć się smakiem i aromatem. Smacznego!
