Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to pyszne danie pełne smaku i aromatu. Kombinacja delikatnego szpinaku, intensywnych suszonych pomidorów i aromatycznego czosnku tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu i doskonale nadaje się na szybki obiad lub kolację. Oto jak go przygotować.

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami przepis:

Składniki:

• 300g makaronu (np. penne, farfalle)
• 200g świeżego szpinaku
• 100g suszonych pomidorów w oliwie
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
• Sól i pieprz do smaku
• Starty parmezan do posypania (opcjonalnie)
• Orzeszki piniowe do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Gotowanie makaronu:

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Wrzuć makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody gotującej makaron.

2. Przygotowanie sosu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami:

1. Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z suszonych pomidorów na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez około minutę, aż będzie lekko zrumieniony i aromatyczny.
3. Dodaj suszone pomidory wraz z oliwą, w której się znajdują, na patelnię i podsmaż je przez kolejne 2-3 minuty.
4. Dodaj świeży szpinak na patelnię i smaż go przez kilka minut, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
5. Dodaj masło do patelni i pozwól mu się roztopić, dodając jednocześnie bulion warzywny lub wodę.
6. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.

3. Połączenie makaronu z sosem:

1. Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączył z sosem.
2. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody gotującej makaron, aby rozrzedzić.
3. Gotuj makaron z sosem jeszcze przez chwilę, aby wszystkie składniki się połączyły i się podgrzały.

4. Podanie:

1. Przełóż gotowy makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami na talerze.
2. Posyp startym parmezanem i orzeszkami piniowymi, jeśli używasz.
3. Podawaj natychmiast, ciesząc się smakiem i aromatem tego pysznego dania.

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami kalorie:

Kaloryczność makaronu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami będzie zależała głównie od użytych składników oraz ilości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla jednej porcji tego dania (około 200-250g), bez dodatków takich jak ser parmezan czy orzeszki piniowe:

• Około 250-300 kcal

Dodatkowo, należy wziąć pod uwagę kaloryczność ewentualnych dodatków, takich jak ser parmezan czy orzeszki piniowe, które mogą zwiększyć ilość kalorii w daniu.

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami dodatki:

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które samo w sobie jest pełne smaku i aromatu. Jednak jeśli chcesz urozmaicić smak potrawy lub dodać dodatkowych składników, oto kilka propozycji dodatków:

1. Ser parmezan: Posyp gotowe danie startym serem parmezan lub pecorino, aby dodać mu nutę pikantności i intensywności smaku.
2. Orzeszki piniowe: Delikatnie prażone orzeszki piniowe nadadzą potrawie chrupkości i dodadzą bogactwa smaku.
3. Czosnek: Dodaj kilka ząbków posiekanego czosnku do sosu, aby wzbogacić smak potrawy i dodać mu lekko pikantnego aromatu.
4. Śmietanka: Jeśli lubisz kremowe sosy, dodaj do sosu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami odrobinę śmietanki, aby potrawa nabrała gładkości i bogatszego smaku.
5. Bazylia: Świeża lub suszona bazylia to doskonałe zioło, które doda potrawie świeżości i aromatu. Posyp potrawę pokrojoną bazylią przed podaniem.
6. Oliwa z oliwek: Skrop gotowe danie odrobiną wysokiej jakości oliwy z oliwek, aby podkreślić smak suszonych pomidorów i nadodać potrawie delikatności.
7. Papryczka chili: Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj odrobinę posiekanej papryczki chili do sosu, aby dodać potrawie pikantności i intensywności smaku.
8. Oliwki: Pokrój kilka oliwek w plastry i dodaj je do potrawy przed podaniem, aby dodać jej delikatnej słoności i dodatkowej struktury.
9. Cebula: Posiekana czerwona lub biała cebula to kolejny dodatek, który możesz dodać do sosu, aby wzbogacić smak potrawy i dodać jej więcej aromatu.
10. Suszona bazylia: Jeśli nie masz świeżej bazylii, możesz dodać do sosu suszoną bazylię, która również doda potrawie charakterystycznego aromatu.

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowy w smaku posiłek, który zachwyci Twoje kubki smakowe. Smacznego!