Makaron z kurczakiem to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się popularnością. Kombinacja soczystego kurczaka, aromatycznych przypraw i delikatnie ugotowanego makaronu tworzy wyjątkowy smak, który kusi zarówno dorosłych, jak i dzieci. To danie jest idealne na szybki obiad lub kolację, gdy potrzebujesz czegoś smacznego i sycącego. Zapoznaj się z przepisem na pyszny makaron z kurczakiem, który przygotujesz w zaledwie kilka kroków.
Składniki:
- 250 g makaronu (np. spaghetti lub makaron penne)
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w paski
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek chili, posiekany (opcjonalnie, dla dodatku ostrości)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1/2 szklanki bulionu kurczaka
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki lub bazylia do dekoracji
Instrukcje:
- Gotowanie Makaronu: Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz makaron i odstaw na bok.
- Smażenie Kurczaka: W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w paski piersi z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i w pełni ugotowane. Wyjmij kurczaka z garnka i odstaw na bok.
- Smażenie Warzyw: Do tego samego garnka dodaj posiekanego czosnku, cebulę, czerwoną paprykę i posiekane chili (jeśli używasz). Smaż warzywa przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodawanie Przypraw: Dodaj suszone oregano i bazylia do warzyw. Wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
- Powrót Kurczaka: Wróć kurczaka do garnka z warzywami.
- Dolewanie Bulionu i Śmietany: Wlej bulion kurczaka i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Podawanie: Na koniec podawaj makaron z sosem i kurczakiem. Posyp danie świeżą natką pietruszki lub bazylią dla aromatu i koloru.
Makaron z kurczakiem kalorie
Kaloryczność makaronu z kurczakiem może znacząco różnić się w zależności od konkretnego przepisu, ilości użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla porcji makaronu z kurczakiem o średniej wielkości (około 250-300 g):
- Makaron (spaghetti lub penne, około 150-200 g): około 200-260 kalorii
- Piersi z kurczaka (ok. 150 g): około 165-195 kalorii (ilość może się różnić w zależności od metody przygotowania)
- Oliwa z oliwek (2 łyżki): około 240 kalorii
- Cebula, papryka, i inne warzywa (ilość i kaloryczność zależna od dodatków)
- Śmietana 30% (1/2 szklanki): około 160-180 kalorii
- Przyprawy i pozostałe składniki (ilość i kaloryczność zależna od przepisu)
Całkowita kaloryczność makaronu z kurczakiem będzie zależała od konkretnych składników użytych w danym przepisie i wielkości porcji. Jeśli chcesz dokładnie określić kaloryczność swojego dania, warto skorzystać z narzędzi do obliczania kalorii lub sprawdzić etykiety produktów użytych do przygotowania dania.
Makaron z kurczakiem dodatki
Makaron z kurczakiem to danie, które można urozmaicić różnymi dodatkami, aby dodać mu smaku, tekstury i koloru. Oto kilka pomysłów na dodatki do makaronu z kurczakiem:
- Świeże Zioła: Posyp gotowe danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylią, natką pietruszki, tymiankiem lub estragonem. Zioła nadadzą potrawie świeżości i aromatu.
- Ser Parmezan: Posyp makaron startym serem parmezan lub pecorino romano. Ser doda dania nuty słonego smaku i kremowej tekstury.
- Pomidory: Dodaj pokrojone pomidory świeże lub suszone, by dodać dania koloru i świeżości. Pomidory suszone nadadzą danie intensywnego smaku.
- Cherry Pomidory: Całe pomidory koktajlowe lub cherry pomidory można dodać do dania podczas smażenia kurczaka i warzyw. Dodadzą one soczystości i słodyczy.
- Pieczarki: Smażone pieczarki lub grzyby nadadzą dania bogatego smaku i tekstury. Pokrój je w plastry i smaż na patelni razem z kurczakiem.
- Oliwki: Pokrój oliwki na cienkie krążki i dodaj do dania, by dodać mu smaku i słonej nuty.
- Cebula Karmelizowana: Karmelizowana cebula doda dania słodyczy i tekstury. Pokrój cebulę w plastry i smaż ją na wolnym ogniu, aż stanie się złocista.
- Boczek: Smażony boczek dodaje smaku i chrupkości. Pokrój go w kawałki i smaż na patelni przed dodaniem do dania.
- Owoce Morza: Jeśli lubisz, dodaj owoce morza, takie jak krewetki lub małże. Smaż je krótko i podawaj razem z makaronem i kurczakiem.
- Awokado: Pokrój awokado w plastry i ułóż je na wierzchu dania przed podaniem. Doda ono dania kremowej tekstury i świeżości.
- Papryka Chili: Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj pokrojonego chili podczas smażenia kurczaka i warzyw lub jako dekorację na wierzch.
Makaron z kurczakiem to danie, które łączy w sobie intensywny smak kurczaka, przypraw i śmietankowego sosu. To potrawa, która zawsze znajduje uznanie, niezależnie od okazji. Teraz, kiedy znasz ten prosty przepis, możesz cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania w zaciszu własnej kuchni. Smacznego!
