Cannelloni z mięsem mielonym to klasyczne danie włoskie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania. Wypełnione aromatycznym mięsem mielonym i zapieczonym pod warstwą serowego sosu beszamelowego, stanowią idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi.
Cannelloni z mięsem mielonym przepis:
Składniki:
- 250g cannelloni
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 200g sera mozzarella, startego
Przygotowanie:
- Przygotuj mięso mielone: Na rozgrzaną patelnię dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie rumiane. Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Odstaw z boku, aby przestygło.
- Napełnij cannelloni: Delikatnie napełnij cannelloni przygotowanym mięsem mielonym, używając łyżki lub rękawiczek kuchennych.
- Ułóż w formie: Ułóż napełnione cannelloni w żaroodpornym naczyniu do zapiekania, starannie układając je obok siebie.
- Dodaj sos: Na wierzch cannelloni wylej pozostały sos pomidorowy. Upewnij się, że wszystkie cannelloni są dobrze pokryte sosem.
- Posyp serem: Posyp całość startym serem mozzarellą.
- Piecz: Piecz cannelloni w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż ser będzie złocisty i cannelloni dobrze się ugotują.
Cannelloni z mięsem mielonym kalorie:
Kaloryczność cannelloni z mięsem mielonym może być zróżnicowana w zależności od ilości użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżone wartości kaloryczne na 100g dania:
- Cannelloni z mięsem mielonym: około 150-200 kcal
Cannelloni z mięsem mielonym dodatki:
Oto kilka pomysłów na dodatki do cannelloni z mięsem mielonym:
- Sos pomidorowy: Świeże pomidory, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, zioła prowansalskie, sól i pieprz.
- Beszamel: Mleko, masło, mąka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
- Ser: Mozzarella, parmezan, lub mieszanka serów żółtych.
- Warzywa: Szpinak, pieczarki, cukinia, papryka, bakłażan – mogą być dodane do farszu lub jako warstwa w środku cannelloni.
- Świeże zioła: Bazylia, oregano, tymianek – dodają aromatu i świeżości do dania.
- Sałatka: Świeża sałata z pomidorkami koktajlowymi lub rukolą, skropiona cytrynowym sosem do sałatek.
Te dodatki pozwolą wzbogacić smak i teksturę cannelloni, tworząc pełnowartościowe i smaczne danie.
Cannelloni z mięsem mielonym to wyjątkowo smaczne i sycące danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Podawaj je z ulubioną sałatką i kawałkiem chrupiącego chleba, by uczynić posiłek jeszcze bardziej wyjątkowym. Smacznego!
