Bułki przepis

Rankingi
Ulubione przepisy

Bułki, te małe, puszyste wypieki, mają w sobie coś magicznego. Ich aromat roznoszący się po kuchni, delikatność wnętrza, chropowata skórka – wszystko to sprawia, że są nieodzownym elementem wielu posiłków. Dlaczego więc nie spróbować przygotować ich samodzielnie w domu? Poniżej znajdziesz prosty przepis na bułki, które z pewnością zdobędą uznanie Twojego podniebienia.

Przepis na domowe bułki:

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 300 ml ciepłej wody
  • 7 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego

Przygotowanie:

  1. Aktywacja drożdży: Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
  2. Zagniatanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj aktywowane drożdże i olej roślinny. Zagniataj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
  3. Wyrastanie: Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (około 1-2 godzin).
  4. Formowanie bułek: Gdy ciasto podrośnie, podziel je na mniejsze porcje i uformuj z nich bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Ostatnie wyrastanie: Pozostaw bułki do wyrastania przez kolejne 30-45 minut. Mogą się nieco zwiększyć objętość.
  6. Pieczenie: Piecz bułki w nagrzanym piekarniku do 190°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
  7. Ostudzenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw bułki do ostygnięcia na kratce.


Bułki przepis kalorie:

Wartość kaloryczna bułki zależy od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżone wartości kaloryczne dla jednej średniej bułki:

  • Bułka pszenna (ok. 50 g): 150-200 kcal

Bułki przepis dodatki:

Dodatki do bułek mogą sprawić, że stają się jeszcze bardziej wyjątkowe. Oto kilka propozycji:

1. Nasiona:

  • Posyp bułki przed pieczeniem nasionami dyni, słonecznika czy sezamu. Dodadzą one chrupkości i smaku.

2. Zioła:

  • Dodaj świeże lub suszone zioła, takie jak oregano, tymianek czy rozmaryn do ciasta. Nadadzą bułkom aromatyczny smak.

3. Cebula i czosnek:

  • Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na patelni przed dodaniem do ciasta. To idealne uzupełnienie dla bułek podawanych z daniem głównym.

4. Ser:

  • Włóż do ciasta starty ser, na przykład cheddar czy gouda. Bułki serowe są pysznym dodatkiem do wielu potraw.

5. Suszone pomidory:

  • Dodaj do ciasta posiekane suszone pomidory, aby uzyskać bułki pełne intensywnego smaku.

6. Orzechy:

  • Posiekane orzechy, takie jak włoskie czy laskowe, wzbogacą bułki o chrupkość i nutę orzechową.

7. Rodzynki i skórka pomarańczowa:

  • Dla tych, którzy lubią połączenie słodkiego i owocowego, dodaj rodzynki i posiekaną skórkę pomarańczową.

8. Zatapiane pestki dyni:

  • Dodaj pestki dyni w trakcie formowania bułek. Po upieczeniu będą one dodawały smaku i chrupkości.
bułki przepis

Gotowe! Teraz możesz cieszyć się aromatem świeżo upieczonych bułek w swojej kuchni. Podawaj je z ulubionym dżemem, masłem, czy jako dodatek do zupy. Smacznego!

Prowadzisz restaurację?

Jesteśmy jednym z największych portali kulinarnych w Polsce.
Zapraszamy do kontaktu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Więcej podobnych wpisów