Pancakes z jagodami to doskonały pomysł na pyszne i pożywne śniadanie lub lekką przekąskę. Delikatne i puszyste placki z jagodami są łatwe do przygotowania i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Oto przepis, który możesz codziennie realizować.
Pancakes z jagodami przepis:
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 1 łyżka jogurtu greckiego (opcjonalnie)
- Jagody (świeże lub mrożone), do dekoracji
- Syrop klonowy lub miód, do podania
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko, olej roślinny (lub roztopione masło) oraz jogurt grecki (jeśli używasz). Wymieszaj, aby połączyć składniki.
- Wlej mieszankę mokrą do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby zachować puszystość ciasta. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mleka, jeśli ciasto jest zbyt gęste.
- Pieczenie pancakes:
- Rozgrzej patelnię lub rondel na średnim ogniu i lekko natłuść olejem lub masłem.
- Nalewaj ciasto na rozgrzaną patelnię, stosując około 1/4 lub 1/3 szklanki ciasta na każdy pancake.
- Na wierzchu każdego pancake rozłóż kilka jagód.
- Smaż pancakes przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze napieczone.
- Podanie:
- Podawaj pancakes na ciepło.
- Ułóż je na talerzu i polej syropem klonowym lub miodem.
- Możesz także udekorować je dodatkowymi jagodami lub listkami mięty.
Pancakes z jagodami kalorie:
Kaloryczność pancakes z jagodami będzie zależała głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto przybliżona wartość kaloryczna dla porcji pancakes z jagodami:
- Mąka pszenna: około 350-380 kcal na 100 g
- Cukier: około 400-420 kcal na 100 g
- Proszek do pieczenia: około 5-10 kcal na 1 łyżeczkę
- Jajko: około 70-80 kcal na sztukę
- Mleko: około 50-60 kcal na 100 ml
- Olej roślinny lub masło: około 700 kcal na 100 g (ilość użytego tłuszczu jest zwykle niewielka, więc wartość kaloryczna nie jest wysoka)
- Jagody: około 50-60 kcal na 100 g (w zależności od rodzaju jagód)
Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników oraz proporcji w przepisie. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane kaloryczne, warto skorzystać z kalkulatora kalorii, uwzględniając wszystkie użyte składniki oraz proporcje w przepisie.
Pancakes z jagodami dodatki:
Oto kilka pomysłów na dodatki do pancakes z jagodami, które mogą jeszcze bardziej urozmaicić to danie:
- Syrop klonowy: Syrop klonowy jest doskonałym dodatkiem do pancakes, który nadaje im słodkiego smaku i delikatnej nuty klonowej.
- Miód: Naturalny miód jest świetnym dodatkiem do pancakes z jagodami, który dodaje delikatnej słodyczy i bogactwa smaku.
- Mus jabłkowy: Gruba warstwa musu jabłkowego na wierzchu pancakes z jagodami stworzy pyszne połączenie słodyczy i kwasowości.
- Posiekane orzechy: Dodanie posiekanych orzechów, takich jak włoskie, migdały lub orzechy pekan, nadaje pancakes chrupkości i dodatkowej tekstury.
- Jogurt naturalny: Podanie pancakes z jagodami z jogurtem naturalnym lub greckim dodaje świeżości i kremowej konsystencji.
- Starta skórka z cytryny: Delikatnie starta skórka z cytryny nadaje pancakes z jagodami subtelnej cytrynowej nuty i świeżości.
- Kokosowa bita śmietana: Bita śmietana kokosowa to lekki i aromatyczny dodatek, który idealnie komponuje się z jagodami.
- Plastry bananów: Świeże plastry bananów lub banan pokrojony w plasterki to pyszny dodatek, który pasuje do smaku i tekstury pancakes z jagodami.
- Sezam: Posypanie pancakes delikatnie prażonym sezamem dodaje im chrupkości i delikatnego orzechowego smaku.
- Migdałowe masło: Migdałowe masło to pyszny dodatek do pancakes z jagodami, który dodaje bogactwa smaku i konsystencji.
Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby znaleźć kombinację, która najbardziej Ci odpowiada i sprawia, że Twoje pancakes z jagodami będą jeszcze smaczniejsze!
Twoje pyszne i puszyste pancakes z jagodami są teraz gotowe do podania! Smacznego!
