Zamień zwykłą zupę pomidorową w rozgrzewającą zupę na chłodne dni

Rankingi
Ulubione przepisy

W chłodne dni nie ma nic lepszego niż miska gorącej, aromatycznej zupy pomidorowej. Jest to klasyka kuchni domowej, doceniana na całym świecie za swoje bogate smaki i zdolność do rozgrzewania ciała i duszy. Zupa pomidorowa jest nie tylko pyszna, ale też zdrowa – pomidory są bogate w likopen, przeciwutleniacz, który może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wielu chorób, w tym chorób serca.

Zupa Pomidorowa z Imbirem i Czosnkiem

  • Połączenie imbiru i czosnku w zupie pomidorowej tworzy nie tylko pyszne i rozgrzewające danie, ale także wspiera zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Zupa taka może być szczególnie korzystna w zimniejsze miesiące, dostarczając ciepła i wspierając odporność.

Przepis na rozgrzewającą zupę pomidorową

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • Mały kawałek imbiru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • Świeża bazylia do dekoracji(opcjonalnie)
  • Śmietana do podania

Instrukcje:

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż na oliwie, aż staną się szkliste. Na patelnię dodaj starty na tarce imbir.
Dodaj pomidory i smaż przez kilka minut.
Wlej bulion warzywny i dodaj suszoną bazylię, gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
Zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj gorącą z posiekaną świeżą bazylią.
Możesz dodać trochę śmietany dla dodatkowej kremowości.

Ta prosta i smaczna zupa pomidorowa to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodne dni. Można ją podawać z chrupiącą bagietką lub grzankami dla dodatkowej tekstury.

Prowadzisz restaurację?

Jesteśmy jednym z największych portali kulinarnych w Polsce.
Zapraszamy do kontaktu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Więcej podobnych wpisów