Szaszłyki z indyka i papryki
Szaszłyki z indyka i papryki to doskonała propozycja na letni grill. Soczyste kawałki mięsa połączone z kolorowymi kawałkami papryki tworzą smakowite i aromatyczne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie szaszłyków jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.
Szaszłyki z indyka i papryki przepis:
Składniki:
- 500 g piersi z indyka, pokrojonej na kawałki
- 2 czerwone papryki, oczyszczone i pokrojone na kawałki
- 1 żółta papryka, oczyszczona i pokrojona na kawałki
- 1 zielona papryka, oczyszczona i pokrojona na kawałki
- 1 czerwona cebula, pokrojona na kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Drewniane lub metalowe patyczki do szaszłyków, namoczone w wodzie (jeśli są drewniane)
Przygotowanie:
- Przygotowanie mięsa i warzyw:
- Pokrój piersi z indyka na kawałki o podobnej wielkości.
- Oczyszcz papryki i cebulę, a następnie pokrój je na kawałki o zbliżonym rozmiarze do kawałków mięsa.
- Składanie szaszłyków:
- Na patyczki do szaszłyków naprzemiennie nadziej kawałki mięsa, papryki i cebuli.
- Powtarzaj ten proces, aż wyczerpiesz wszystkie składniki.
- Przygotowanie marynaty:
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Delikatnie posmaruj szaszłyki przygotowaną marynatą, aby nadawała im dodatkowy smak i aromat.
- Grillowanie:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 10-12 minut, często obracając, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony i warzywa będą delikatnie zrumienione.
- Podawanie:
- Gdy szaszłyki są gotowe, przełóż je na talerze.
- Podawaj ze świeżymi ziołami lub ulubionymi sosami, na przykład tzatziki lub sosami barbecue.
Szaszłyki z indyka i papryki kalorie:
Kaloryczność szaszłyków z indyka i papryki będzie zależała głównie od użytych składników oraz wielkości porcji. Oto szacunkowa wartość kaloryczna dla jednej porcji szaszłyków:
- Piersi z indyka (około 100 g): około 110-130 kcal
- Papryka czerwona (około 100 g): około 30-40 kcal
- Papryka żółta (około 100 g): około 30-40 kcal
- Papryka zielona (około 100 g): około 20-30 kcal
- Cebula czerwona (około 100 g): około 40-50 kcal
- Oliwa z oliwek (2 łyżki): około 240 kcal
Całkowita kaloryczność dania będzie zależała od wielkości porcji oraz ilości użytych składników. Jeśli chcesz dokładniejszych danych, warto skorzystać z kalkulatora kalorii, aby dostosować ilość składników do swoich potrzeb kalorycznych.
Szaszłyki z indyka i papryki dodatki:
Oto kilka pomysłów na dodatki, które świetnie pasują do szaszłyków z indyka i papryki:
- Świeże zioła: Posyp szaszłyki posiekanymi świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, kolendra lub oregano, aby dodać świeżości i aromatu.
- Sosy do dipowania: Przygotuj różnorodne sosy do dipowania, takie jak tzatziki, sos jogurtowy z czosnkiem, sos czosnkowy lub sos barbecue, które będą świetnym uzupełnieniem dla smaku szaszłyków.
- Kwiaty jadalne: Udekoruj danie jadalnymi kwiatami, takimi jak kwiaty nagietka, lawendy lub bławatka, aby dodać mu elegancji i koloru.
- Cytryna: Skrop szaszłyki świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny przed podaniem, aby dodać im odrobinę kwaśności i świeżości.
- Grillowana bagietka: Podawaj szaszłyki z kawałkiem grillowanej bagietki, posmarowanej czosnkowym masłem lub oliwą z oliwek.
- Sos Chimichurri: Dodaj na szczyptę sosu chimichurri tuż przed podaniem, aby wzmocnić smak i aromat potrawy.
- Sałatka z pomidorami i ogórkiem: Podawaj szaszłyki z lekką sałatką z pomidorów, ogórków i cebuli, skropioną dressingiem z oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
- Ryż basmati lub kuskus: Podawaj szaszłyki z gotowanym ryżem basmati lub kuskusem, który świetnie zrównoważy intensywny smak mięsa i warzyw.
Pamiętaj, że dodatki można dostosować do własnych preferencji smakowych i sezonowych dostępnych składników. Ważne jest, aby stworzyć zestawienie smaków i tekstur, które będą komplementarne dla szaszłyków z indyka i papryki.
Szaszłyki z indyka i papryki są gotowe do podania! To proste, smaczne i kolorowe danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Smacznego!
