Sushi maki z awokado i tuńczykiem

Rankingi
Ulubione przepisy

Sushi maki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Delikatne połączenie nori, ryżu i świeżych składników sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dziś zapraszam Cię do przygotowania maki z awokado i tuńczykiem – idealnej propozycji na elegancką kolację czy spotkanie z przyjaciółmi.

Sushi maki z awokado i tuńczykiem przepis:

Składniki:

  • 200 g ryżu do sushi
  • 250 ml wody
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 arkusze nori
  • 200 g świeżego tuńczyka (sushi-grade)
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 mały ogórek
  • Sos sojowy do podania
  • Marynowany imbir do podania
  • Wasabi do podania

Przygotowanie ryżu:

  1. Ryż do sushi dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aż woda będzie przezroczysta.
  2. Umieść ryż w garnku, zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
  3. Zdejmij ryż z ognia i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
  4. W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól, aż się rozpuszczą. Dodaj tę mieszankę do ugotowanego ryżu i delikatnie wymieszaj, aby ryż równomiernie nasiąknął.

Przygotowanie składników:

  1. Tuńczyka pokrój w cienkie paski.
  2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  3. Ogórek obierz i pokrój w cienkie paski.

Składanie sushi maki:

  1. Na bambusowej macie połóż arkusz nori błyszczącą stroną do dołu.
  2. Na nori rozłóż równomiernie cienką warstwę ryżu, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca na górze.
  3. Na środku ryżu ułóż paski tuńczyka, awokado i ogórka.
  4. Zaczynając od dolnej krawędzi, zawiń sushi, pomagając sobie matą, tworząc zwartą rolkę. Delikatnie dociskaj, aby maki było dobrze zwinięte.
  5. Powtarzaj proces z pozostałymi arkuszami nori i składnikami.

Krojenie i podanie:

  1. Gotowe rolki sushi pokrój na kawałki o szerokości około 2 cm za pomocą ostrego noża zwilżonego wodą.
  2. Podawaj sushi maki z sosem sojowym, marynowanym imbirem i wasabi.

Sushi maki z awokado i tuńczykiem kalorie:

Jedna porcja (około 6-8 kawałków) sushi maki z awokado i tuńczykiem zawiera około 300-350 kalorii, w zależności od ilości użytych składników.

Sushi maki z awokado i tuńczykiem dodatki:

  • Marynowany imbir: Tradycyjny dodatek do sushi, pomaga odświeżyć podniebienie między różnymi kawałkami sushi.
  • Wasabi: Japoński chrzan, który dodaje ostrości. Można dodać odrobinę do każdego kawałka sushi lub wymieszać z sosem sojowym.
  • Sos sojowy: Podstawa do maczania sushi, dodaje słonego smaku.
  • Rzodkiew oshinko: Marynowana żółta rzodkiew, często podawana jako dodatek do sushi.
  • Sezam: Można posypać na wierzch sushi lub dodać do ryżu dla dodatkowej tekstury i smaku.
  • Ogórek: Plastry ogórka dodają świeżości i chrupkości.
  • Kiełki sojowe: Dodają chrupkości i delikatny smak.
sushi maki

Przygotowanie sushi maki w domowym zaciszu to nie tylko kulinarne wyzwanie, ale również świetna zabawa i sposób na zaskoczenie bliskich wyjątkowym posiłkiem. Maki z awokado i tuńczykiem to idealna propozycja na wprowadzenie do swojej kuchni odrobiny japońskiej tradycji. Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym kulinarnym wyzwaniu!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Więcej podobnych wpisów