Sałatka meksykańska

Rankingi
Ulubione przepisy

Sałatka meksykańska to wyjątkowe danie, które przenosi nas na kulinarne podróże do słonecznej Meksyku. Charakteryzuje się ona bogactwem smaków, kolorów i aromatów, które doskonale komponują się w jednym daniu. To idealna propozycja na pikantne i orzeźwiające danie, które sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, kolacja, przekąska czy dodatek do grillowanego mięsa. W tym poniższym przepisie dowiesz się, jak przygotować sałatkę meksykańską krok po kroku, jakie składniki wykorzystać, aby wzbogacić jej smak i jakie okazje będą idealne do podania tej kolorowej i aromatycznej kompozycji smakowej.

Czas przygotowania: około 20 minut Porcje: 4

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanego czerwonego ryżu
  • 1 duży awokado, pokrojone w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
  • 1 żółta papryka, pokrojona w drobną kostkę
  • 1 czerwona cebula, drobno pokrojona
  • 1 puszka (400g) czarnej fasoli, odcedzona i opłukana
  • 1 puszka (400g) kukurydzy, odcedzona
  • 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 limonka, sok wyciśnięty
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: krojone pomidory koktajlowe do dekoracji

Instrukcje:

  1. Ugotować czerwony ryż według instrukcji na opakowaniu i odstawić do ostygnięcia.
  2. W dużej misce połączyć pokrojone awokado, czerwoną i żółtą paprykę, drobno pokrojoną czerwoną cebulę, czarną fasolę oraz kukurydzę.
  3. Dodać przestudzony ryż do miski z pozostałymi składnikami i delikatnie wymieszać, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
  4. Przygotować dressing, mieszając w osobnej misce sok z limonki, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieloną paprykę, mielony kumin, sól i pieprz do smaku.
  5. Polać dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszać, aby cała sałatka meksykańska została pokryta aromatycznym sosem.
  6. Posypać pokrojoną świeżą kolendrą na wierzch sałatki.
  7. Opcjonalnie, do dekoracji, można dodać krojone pomidory koktajlowe na wierzch sałatki.

Sałatka meksykańska – kalorie

Przybliżona wartość kaloryczna sałatki meksykańskiej w porcji dla 1 osoby (1/4 całości przepisu): około 350-400 kcal.

Dodatki do sałatki meksykańskiej

Sałatka meksykańska to danie, które można dowolnie modyfikować, dodając różne składniki, które urozmaicą jej smak i konsystencję. Niektóre z możliwych dodatków to:

  • Pokrojone kolorowe papryki (zielona, pomarańczowa) dla jeszcze większej różnorodności barw.
  • Pokrojone pomidory koktajlowe, które dodadzą soczystości i świeżości.
  • Pokrojony ogórek, który nada sałatce chrupkości.
  • Pokrojona kukurydza baby, która doda słodyczy i chrupkości.
  • Pokrojony grillowany kurczak lub krewetki, aby danie stało się bardziej sycące.
  • Posiekane orzechy włoskie lub prażone pestki dyni, które dodadzą sałatce nuty chrupkości i wyrazisty smak.
  • Pokrojony ser feta lub ser żółty, który doda sałatce kremowości i wyrazistego smaku.
sałatka meksykańska

Sałatka meksykańska to kolorowe, aromatyczne i pożywne danie, które świetnie sprawdzi się na różne okazje. Z połączenia czerwonego ryżu, awokado, papryki, cebuli, fasoli i kukurydzy powstaje kompozycja smaków, które wzbogacane są przyprawami i dressingiem na bazie limonki i oliwy z oliwek. Możliwość dodawania różnych składników i modyfikowania przepisu pozwala na dostosowanie sałatki do własnych upodobań i preferencji smakowych. Sałatka meksykańska będzie świetnym uzupełnieniem letnich grillów, przyjęć czy spotkań ze znajomymi. Gotowa w zaledwie kilka minut, zaspokoi apetyt i zachwyci gości wyrazistym smakiem i aromatem.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

Więcej podobnych wpisów