Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Makaron z kurczakiem i szpinakiem to smaczne i sycące danie, które połączenie miękkiego kurczaka, delikatnego szpinaku i aromatycznego sosu tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Ta potrawa jest nie tylko pyszna, ale także łatwa w przygotowaniu. W połączeniu z dobrze dobranym makaronem stanowi pełnowartościowy posiłek, który zadowoli każde podniebienie.

Przepis na makaron z kurczakiem i szpinakiem

Składniki:

• 250 g makaronu (np. świderki, wstążki)
• 2 duże filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 200 g świeżego szpinaku, umytego i odsączonego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 cebula, posiekana
• 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
• 200 ml śmietanki kremówki
• 50 g startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Krok 1: Gotowanie makaronu

• Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odsącz i odstaw na bok.

Krok 2: Smażenie kurczaka i przygotowanie sosu

• Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż staną się złote z zewnątrz i dobrze przypieczone.
• Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i papryczkę chili (jeśli lubisz pikantne dania). Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
• Dodaj umytego i odsączonego szpinaku. Smaż przez około 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.

• Wlej śmietankę kremówkę i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i połączy się z pozostałymi składnikami.
• Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.

Krok 3: Połączenie makaronu i sosu

• Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze pokryć makaron sosem i równomiernie rozłożyć składniki.
• Posyp startym parmezanem i kontynuuj mieszanie przez chwilę, aż ser się rozpuści.

Krok 4: Podanie i dekoracja

• Przełóż makaron z kurczakiem i szpinakiem do głębokich talerzy lub misek.
• Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub świeża bazylia, aby dodać świeżości i aromatu.

Makaron z kurczakiem i szpinakiem to pełnowartościowe danie, które połączenie mięsa, warzyw i makaronu tworzy harmonijną kompozycję smakową. Kurczak jest bogatym źródłem białka, a szpinak dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, żelazo i błonnik. Sos śmietankowy nadaje daniu kremowej konsystencji i wyrazistego smaku. Podanie tego makaronu na talerzu z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że będą chcieli wracać po więcej.

Dodatki do makaronu z kurczakiem i szpinakiem

Makaron z kurczakiem i szpinakiem jest smacznym daniem samo w sobie, ale można je urozmaicić dodatkowymi składnikami. Możesz dodać pokrojone pomidory koktajlowe lub suszone pomidory, aby dodać świeżości i kwasowości. Możesz również posypać danie startym parmezanem, który doda nuty serowe i podkreśli smak. Jeśli lubisz nutę orzechową, możesz posypać makaron prażonymi orzechami piniowymi lub posiekanymi orzechami włoskimi. Drobno posiekane świeże zioła, takie jak bazylia czy natka pietruszki, będą stanowić aromatyczną dekorację. Z dodatkami można eksperymentować, aby dopasować smak i wygląd dania do swoich preferencji.

Makaronu z kurczakiem i szpinakiem – ile kalorii?

Kaloryczność makaronu z kurczakiem i szpinakiem zależy od użytych składników, proporcji oraz wielkości porcji. Makaron i kurczak są stosunkowo niskokalorycznymi składnikami, podczas gdy sos śmietankowy może dodać trochę kalorii. Można jednak zastosować lekkie modyfikacje, aby zmniejszyć ilość kalorii, takie jak zastąpienie pełnotłustej śmietanki kremówki niskotłuszczowym odpowiednikiem lub zredukowanie ilości użytego sera. Ważne jest również zachowanie umiaru w wielkości porcji, aby kontrolować spożycie kalorii.