Kisiel domowy

Rankingi
Ulubione przepisy

Kisiel to delikatny deser, który kojarzy się z dzieciństwem i ciepłymi, domowymi chwilami. Przygotowanie własnego kisielu to nie tylko smaczna przygoda, ale także sposób na uniknięcie sztucznych barwników i konserwantów. Oto prosty przepis na klasyczny kisiel domowy, który przywróci smak tradycji.

Przepis na kisiel domowy:

Składniki:

  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka soku owocowego (np. malinowego, porzeczkowego)
  • 2 szklanki wody
  • Opcjonalnie: świeże owoce do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Rozpuszczenie mąki ziemniaczanej: W małej misce rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Wymieszaj dokładnie, aby uniknąć grudek.
  2. Gotowanie masy: W rondlu zagotuj 2 szklanki wody. Gdy woda jest gotowa, dodaj rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek.
  3. Dodanie cukru: Wlej cukier do gotującej się masy. Cały czas mieszaj, aż kisiel zgęstnieje i cukier się rozpuści.
  4. Dodanie soku owocowego: Zdejmij rondel z ognia, a kisiel lekko wystudź. Następnie wlej sok owocowy, mieszając równomiernie.
  5. Podgrzewanie: Włóż rondel z powrotem na palnik i podgrzewaj kisiel na niewielkim ogniu, ciągle mieszając, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
  6. Schładzanie: Gdy kisiel zgęstnieje, zdejmij go z ognia i pozostaw do całkowitego schłodzenia.

Kisiel domowy kalorie:

Kaloryczność kisielu domowego może się różnić w zależności od użytych składników i proporcji. Poniżej znajdują się przybliżone wartości odżywcze na porcję kisielu domowego:

  • Kalorie: Około 80-100 kcal (na porcję)
  • Węglowodany: Około 20-25 g
  • Cukry: Około 15-20 g
  • Błonnik: Około 1-2 g

Kisiel domowy dodatki:

Kisiel domowy jest sam w sobie smacznym deserem, ale możesz go jeszcze bardziej urozmaicić, dodając różne dodatki. Oto kilka pomysłów na dodatki do kisielu, które sprawią, że stanie się on jeszcze bardziej atrakcyjny:

  1. Świeże owoce:
    • Dodaj kawałki świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny, jagody, czy kiwi. Owoce nadadzą kisielowi świeżości i koloru.
  2. Bitą śmietanę:
    • Na wierzch kisielu możesz dodać bitą śmietanę. Jej kremowa konsystencja doskonale skontrastuje z lekko kwaśnym smakiem kisielu.
  3. Granola lub płatki owsiane:
    • Posyp kisiel warstwą chrupiących płatków, jak granola lub płatki owsiane. To dodatek, który doda nie tylko smaku, ale także tekstury.
  4. Posiekane orzechy:
    • Dodaj odrobinę chrupiących orzechów, na przykład migdałów, orzechów włoskich czy laskowych. To świetny kontrast do delikatnej konsystencji kisielu.
  5. Pokruszone herbatniki lub ciasteczka:
    • Posyp kisiel kruszonkami z herbatników lub ciasteczek. To dodatek, który sprawi, że deser stanie się bardziej intrygujący.
  6. Mięta lub melisa:
    • Dodaj kilka listków świeżej mięty lub melisy, aby dodać kisielowi aromatu i świeżości.
  7. Sok z cytryny lub skórka cytrynowa:
    • Skrop kisiel odrobiną soku z cytryny lub dodaj trochę startej skórki cytrynowej. To podniesie smak i doda delikatnej kwasowości.
  8. Kulki lodu:
    • Podawaj kisiel z kilkoma kostkami lodu, szczególnie w ciepłe dni. To doskonały sposób na ochłodzenie deseru.

Pamiętaj, że wybór dodatków zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych. Kreatywność w kuchni pozwoli Ci stworzyć kisiel, który idealnie pasuje do Twoich upodobań!

kisiel przepis
kisiel przepis

Kisiel domowy gotowy do podania! Podawaj go w miseczkach, ozdabiając świeżymi owocami lub posypując delikatnie cukrem pudrem. Ten prosty deser jest nie tylko pyszny, ale także pełen naturalnego smaku owoców. Idealny na letnie popołudnia lub jako dodatek do tradycyjnych deserów. Smacznego!

Prowadzisz restaurację?

Jesteśmy jednym z największych portali kulinarnych w Polsce.
Zapraszamy do kontaktu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Więcej podobnych wpisów