Jaki stół chłodniczy wybrać dla małej pizzerii?

Rankingi

Recenzje

Chcesz otworzyć małą pizzerię, ale nie wiesz, jak się do tego przygotować? Wydaje się, że jest to prosty i niewymagający biznes, jednak konieczne jest niezbędne wyposażenie. Wysokiej jakości sprzęt zapewni znacznie szybszą, wygodniejszą i bardziej efektywną pracę, co przełoży się na zadowolenie klientów i wpłynie na rentowność. Sprawdź, jaki stół chłodniczy wybrać do pizzy.

Stół chłodniczy to funkcjonalne rozwiązanie dla małej pizzerii

Stół chłodniczy do pizzy to połączenie chłodziarki gastronomicznej oraz blatu do wyrabiania pizzy. To ergonomiczne rozwiązanie, które świetnie sprawdzi się w małych lokalach. Schłodzona tafla blatu sprawi, że podczas procesu wyrabiania, ciasto nie będzie przywierać. Ogromną zaletą stołu chłodniczego do pizzy jest miejsce do przechowywania produktów w chłodziarce pod blatem. Pozwala to na wcześniejsze przygotowanie dodatków: świeżych warzyw, mięsa, owoców morza, a nawet sosów. Pozostawione w komorze chłodzącej produkty zachowają swoją świeżość i będą łatwo dostępne do użycia. To niezwykle ważne w lokalach o dużym natężeniu ruchu, gdyż pozwala znacznie przyspieszyć proces przygotowywania posiłków.

Stół chłodniczy do pizzy – na co zwrócić szczególną uwagę?

Chłodnicze stoły do produkcji pizzy dostępne są w wielu modelach. Na co zwrócić uwagę podczas zakupu? Niezwykle istotnym elementem jest blat. Jego powierzchnia powinna pozwalać na swobodną pracę z ciastem Równie ważny jest materiał, z którego wykonane jest urządzenie. Modele ze stali nierdzewnej odznaczają się wysoką wytrzymałością, a ponadto ich powierzchnia jest łatwa w utrzymaniu czystości. W większości przypadków wystarczy mokra gąbka, by wyczyścić wszelkie zabrudzenia.

Wybierając stół chłodniczy do pizzy, warto również wziąć pod uwagę parametry techniczne. Moc elektryczna determinuje szybkość schłodzenia blatu oraz szafek. Im wyższy zakres mocy, tym szybciej stół osiągnie docelową temperaturę. Ważna jest również pojemności chłodziarki, która powinna być dostosowana do ilości produktów, które chcemy schłodzić. Znacząca może okazać się grubość izolacji oraz klasa klimatyczna, gdyż przekłada się to na zużycie prądu.

Nowoczesność i estetyka

W ostatnim czasie dość popularny stał się pomysł przygotowywania posiłków w kuchni otwartej, czyli na oczach klientów. W takim przypadku ceniona jest nie tylko jakość przyrządzanego dania, ale również proces jego wykonywania. Chłodnicze stoły do produkcji pizzy to nie tylko funkcjonalne rozwiązane, ale również eleganckie wyposażenie lokalu, które wzbudzi zaufanie klientów. Co więcej, warto wyposażyć je w dodatkową nadstawkę z przegrodami. To umożliwi segregację produktów, a najczęściej używane dodatki staną się łatwo dostępne. Wpłynie to pozytywnie na czas przygotowania pizzy i estetykę stanowiska pracy.

Chłodnicze stoły do małych przestrzeni

Dysponując niewielką przestrzenią, należy dobrze zaplanować ustawienie sprzętów kuchennych. Co więcej, warto zainwestować w urządzenia, które mogą spełniać kilka funkcji, co pozwoli zaoszczędzić miejsce. W małej pizzerii najlepszym wyborem będzie dwudrzwiowy stół chłodniczy do pizzy. Takie rozwiązanie zapewni wystarczającą powierzchnię do wyrabiania ciasta. Chłodziarka pod blatem pomieści najpotrzebniejsze składniki i utrzyma ich świeżość.

W przypadku małej pizzerii warto zdecydować się również na nadstawkę do stołu. Dzięki temu zyskamy dodatkową przestrzeń do zagospodarowania, nie tracąc jednocześnie na metrażu lokalu. Istotne jest również umiejscowienia agregatu zasilającego, który może znajdować się z boku stołu lub poziomo na dole. Niewielkie przestrzenie szybko się nagrzewają, a więc lepiej będzie wybrać drugą opcję. Ciepło oddawane przez urządzenie nie będzie tak bardzo odczuwalne.

Stół chłodniczy do pizzy to istotny element wyposażenia lokalu, który wpłynie nie tylko na dynamikę pracy, ale również na jakość przygotowywanego posiłku. Warto więc zainwestować w profesjonalny sprzęt od certyfikowanej firmy. Dzięki temu będziemy mogli liczyć na pomoc specjalistów w procesie montażu, a także na autoryzowany serwis i profesjonalne szkolenie.

Prowadzisz restaurację?

Jesteśmy jednym z największych portali kulinarnych w Polsce.
Zapraszamy do kontaktu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nowe przepisy

Więcej podobnych wpisów

x