Cukinia pieczona z mięsem mielonym i ryżem jest smaczna, ponieważ cukinia jest delikatna i łatwo przyjmuje smaki innych składników. Pieczenie cukinii sprawia, że jej skórka staje się chrupiąca, a miąższ zmiękcza, co dodaje tekstury i smaku do potrawy. Mięso mielone i ryż dodają białka i węglowodanów do potrawy, a także pozwalają na nadanie jej głębszego smaku. Możesz również dodać różne przyprawy i zioła, takie jak czosnek, kolendra, bazylia lub pieprz, aby nadać potrawie dodatkowego smaku. Wszystko to sprawia, że cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem może być smacznym i pełnym smaku daniem.
Cukinia pieczona z mięsem mielonym i ryżem
Aby przygotować cukinię faszerowaną mięsem mielonym i ryżem, potrzebujesz następujących składników:
- 4 cukinie
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowego lub cielęcego)
- 1 szklanka ryżu
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
- Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Posiekaj czosnek.
- W rondlu rozgrzej olej i dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie.
- Dodaj mięso mielone do rondla i smaż, aż się zarumieni.
- Dodaj ryż, koncentrat pomidorowy, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie.
- Odcinaj końce cukinii i pokrój je na pół wzdłuż. Usuń gniazda nasienne z cukinii łyżką.
- Włóż mięso mielone z ryżem do cukinii i ułóż je w naczyniu do zapiekania.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez około 30-40 minut, aż cukinia będzie miękka.
Porada: Jeśli ryż jest zbyt sypki, można dodać do farszu jedno małe jajko.
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem wartości odżywcze potrawy
Wartości odżywcze potrawy zależą od ilości i rodzaju składników, które zostaną użyte. Poniżej przedstawiam przybliżone wartości odżywcze dla porcji cukinii faszerowanej mięsem mielonym i ryżem (160 g).
- Kalorie: 220 kcal
- Białko: 15 g
- Węglowodany: 27 g
- Tłuszcz: 7 g
- Błonnik: 3 g
Pamiętaj, że wartości te mogą się różnić w zależności od ilości i rodzaju składników, które zostaną użyte. Zalecam sprawdzenie dokładnych wartości odżywczych dla konkretnych produktów, które zostaną użyte w potrawie.
Obliczenia kaloryczności opierają się na składnikach, których użyłam. Dlatego też ilość kalorii jest przybliżona, ponieważ inne składniki mogą różnić się pod względem kaloryczności od tych, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz sześć cukinii faszerowanych mięsem mielonym i warzywami. Przed przystąpieniem do przygotowania faszerowanej cukinii, zalecam dokładne zapoznanie się z przepisem, by móc odpowiednio się do niego przygotować.
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to przepis, który jest bardzo prosty do przygotowania i smakuje wyśmienicie. Można użyć albo mięsa mielonego wieprzowego, albo drobiowego. Można dodać też odpowiednie przyprawy oraz warzywa, takie jak pomidorki i szczypiorek. Cukinia faszerowana wygląda również apetycznie, a ja dodaję do niej czasem parmezan lub parmigiano regiano oraz ser mozzarella, który roztapia się i rozpływa podczas pieczenia. Zalecam przeczytać cały przepis i przygotować się do kolejnych etapów wykonania przed rozpoczęciem przygotowywania potrawy. Jeśli ktoś lubi pieczarki, to może je dodać do farszu. Innym smacznym daniem faszerowanym jest papryka faszerowana mięsem mielonym.
Czy cukinia pieczona jest smaczna?
Cukinia jest smaczna, gdy jest pieczona, ponieważ pieczenie pozwala na uwolnienie słodkich nut smaku z cukinii i zmiękczenie jej miąższu. Podczas pieczenia cukinii, jej skórka staje się chrupiąca, a miąższ staje się delikatny i kremowy. Możesz użyć różnych przypraw i dodatków, takich jak czosnek, bazylia, rozmaryn lub parmezan, aby nadać cukinii dodatkowego smaku podczas pieczenia. Cukinia pieczona jest zdrowym i smacznym dodatkiem do wielu dań, takich jak sałatki, zapiekanki, a nawet jako samodzielne danie.
