Co lepsze – ekspres na kapsułki czy kolbowy? Wszystko, co warto wiedzieć

Jeśli zastanawiasz się, jaki sprzęt do robienia do kawy najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni, jesteś we właściwym miejscu. Sprawdź, czym różnią się ekspresy kapsułkowe i kolbowe oraz jakie mają zalety i wady!

Ekspres na kapsułki – co to za urządzenie i jak działa?

Ekspres na kapsułki to prosty i wygodny sposób na przygotowanie kawy. Nie wymaga żadnej baristycznej wiedzy ani umiejętności. Wystarczy umieścić specjalną kapsułkę w przeznaczonym do tego miejscu, zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk – po kilku sekundach możesz cieszyć się gotowym napojem. 

W kapsułkach znajduje się zmielona i odpowiednio odmierzona porcja kawy, zamknięta hermetycznie (dzięki czemu zachowuje pełnię aromatu przez długi czas). Nie musisz martwić się o mielenie ziaren, odmierzanie proporcji ani czyszczenie kolby – wszystko odbywa się automatycznie!

Ekspresy na kapsułki są zazwyczaj kompaktowe, więc bywają chętnie wybierane przez właścicieli niewielkich kuchni w mieszkaniach czy apartamentach na wynajem. Dzięki szerokiej gamie dostępnych produktów możesz łatwo eksperymentować z różnymi rodzajami kawy – od klasycznego espresso, przez mleczną latte, aż po smakowe warianty z czekoladą czy karmelem.

Warto jednak pamiętać, że choć ekspres na kapsułki jest niezwykle wygodny, to koszt jednej kawy może być wyższy niż w przypadku innych metod parzenia. Co więcej, nie wszystkie opakowania kapsułek są biodegradowalne, a to oznacza, że mogą one generować więcej odpadów.

Ekspres kolbowy, czyli jaki? Najważniejsze informacje

Ekspres kolbowy to urządzenie dla osób przepadających za tradycyjnym sposobem parzenia kawy i ceniących sobie jej głęboki, intensywny smak. W przeciwieństwie do ekspresu na kapsułki trzeba samodzielnie odmierzyć porcję świeżo zmielonej kawy, umieścić ją w kolbie i docisnąć ją tzw. tamperem.

Następnie ekspres pod wysokim ciśnieniem przepuści przez kawę gorącą wodę, wydobywając z niej pełnię aromatu. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad procesem parzenia – możesz regulować grubość mielenia, ilość kawy oraz czas ekstrakcji, uzyskując dokładnie taki napój, jak lubisz.

Ekspresy kolbowe wymagają nieco więcej umiejętności i zaangażowania, ale dla prawdziwych kawoszy jest to raczej zaleta niż wada. Jeśli uwielbiasz rytuał przygotowywania kawy i chcesz poczuć się jak barista we własnym domu, to ten typ ekspresu będzie dla Ciebie idealny. Trzeba jednak pamiętać, że po każdym użyciu kolbę trzeba opróżnić i oczyścić – zajmuje to nieco więcej czasu niż wyrzucenie kapsułki.

Które urządzenie powinienem wybrać: ekspres kolbowy czy na kapsułki?

Decyzja o wyborze odpowiedniego ekspresu to przede wszystkim kwestia Twoich preferencji i stylu życia. Cenisz sobie wygodę, szybkość i różnorodność smaków? Ekspres na kapsułki będzie dla Ciebie najlepszym rozwiązaniem. Nie musisz znać się na mieleniu kawy ani regulowaniu parametrów parzenia – wystarczy włożyć kapsułkę, nacisnąć przycisk i gotowe.

Jeśli kawa to dla Ciebie coś więcej niż tylko poranny napój, a jej przygotowywanie jest częścią rytuału, ekspres kolbowy sprawdzi się zdecydowanie lepiej. Pozwala na większą personalizację smaku, wykorzystanie świeżo mielonych ziaren oraz naukę technik baristycznych, które mogą sprawić Ci wiele radości. Trzeba jednak liczyć się z tym, że obsługa takiego urządzenia wymaga więcej czasu i zaangażowania.

Oba rozwiązania – zarówno ekspres kolbowy, jak i nowoczesny, działający na kapsułki – mają swoje wady i zalety. Niezależnie od tego, na który sprzęt się zdecydujesz, warto pamiętać, że najlepsza kawa to ta, która smakuje właśnie Tobie.