Ciasto leśny mech
Ciasto leśny mech to urocze i efektowne ciasto, które swoim wyglądem przypomina zieloną i bujną roślinność lasu. To idealne ciasto na przyjęcia, urodziny lub inne specjalne okazje. Jego charakterystyczny wygląd i wyjątkowy smak sprawią, że będzie ono zachwycać zarówno gości, jak i cieszyć podniebienie. Dzięki dodatkowi szpinaku, ciasto nabiera intensywnego zielonego koloru, przypominającego kształtem i wyglądem, bujną roślinność lasu. To nietypowe i kreatywne ciasto doskonale sprawdzi się na specjalne okazje, takie jak urodziny, przyjęcia czy święta.
Składniki:
- 300 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody
- 200 ml mleka
- 150 g masła, roztopionego
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Zielone barwniki spożywcze (żelowe lub płynne)
- 200 g białej czekolady, rozpuszczonej
- 100 g ciemnej czekolady, rozpuszczonej
- Kolorowe posypki w kształcie kwiatów, liści lub innych elementów roślinnych
Krok 1: Przygotowanie ciasta z szpinakiem
- W blenderze lub mikserze umieść rozmrożony i odciśnięty szpinak oraz mleko.
- Zmiksuj składniki na gładką masę.
- W dużej misce umieść roztopione masło i cukier. Wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj jajka do masy masła i cukru, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
- Dodaj zmiksowany szpinak z mlekiem do masy jajecznej i ponownie wymieszaj.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy, mieszając aż składniki się połączą.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Dodawanie zielonego koloru
- Dodaj zielony barwnik spożywczy do masy ciasta. Stopniowo dodawaj barwnik i mieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień zieleni.
- Kontynuuj mieszanie na średniej prędkości, aż barwnik będzie równomiernie rozprowadzony w całym cieście.
Krok 3: Pieczenie ciasta
- Przed nagrzaniem piekarnika do 180°C, przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Krok 4: Składanie ciasta i dekorowanie
- Po ostudzeniu ciasta, delikatnie wyjmij je z tortownicy i przenieś na półmisek lub talerz do serwowania.
- Na wierzch ciasta wylej rozpuszczoną białą czekoladę, rozprowadzając ją równomiernie na powierzchni.
- Za pomocą widelca lub noża, stwórz wzory przypominające „mech” na powierzchni czekolady.
- Dodaj kolorowe posypki w kształcie kwiatów, liści lub innych elementów roślinnych, aby podkreślić efekt lasu.
Czas przygotowania ciasta leśny mech ze szpinakiem wynosi około 2 godzin, co obejmuje przygotowanie ciasta, pieczenie i dekorowanie. Choć może to wymagać nieco więcej czasu i wysiłku, efekt końcowy na pewno będzie imponujący.
Kaloryczność ciasta leśny mech
Kaloryczność ciasta leśny mech ze szpinakiem posiada wartości, które mogą się różnić w zależności od użytych składników i ilości poszczególnych produktów. Jednak zwykle mieści się w granicach 200-250 kcal na porcję. Pamiętaj, że podane wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od indywidualnych preferencji i zmian w przepisie.
Jakie dodatki o ciasta leśny mech?
Dodatki do ciasta leśny mech ze szpinakiem można dostosować do własnych upodobań i preferencji. Można dodać bite śmietany lub kremówkę jako dodatek na wierzch ciasta. Dodatkowo, można użyć świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny czy borówki, aby dodać świeżości i koloru. Posypane listkami mięty lub startą skórką cytrynową ciasto nabierze dodatkowej aromatyczności.
Nietypowy wygląd ciasta leśny mech i jego wyjątkowy smak, z pewnością zachwycą Twoich gości i sprawią, że będzie to niezapomniane danie na różne okazje. Pamiętaj, że kreatywność i eksperymentowanie z dodatkami pozwoli Ci stworzyć własne unikalne wariacje tego ciasta. Smacznego!
