Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą

Rankingi
Ulubione przepisy

Ceviche to danie pochodzące z Ameryki Łacińskiej, które w ostatnich latach zdobyło ogromną popularność na całym świecie. Jest to świetny wybór na lekką, orzeźwiającą przystawkę lub główne danie, zwłaszcza w gorące dni. Ceviche charakteryzuje się surową rybą marynowaną w soku z cytrusów, co nadaje mu niezwykle świeży smak. Dziś zapraszam Was do wypróbowania przepisu na ceviche z białej ryby z dodatkiem kremowego awokado i aromatycznej kolendry.

Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą przepis:

Składniki:

  • 400 g białej ryby (np. dorsza, halibuta)
  • 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
  • 1 czerwone chili, drobno posiekane (opcjonalnie)
  • 2 awokado, pokrojone w kostkę
  • Sok z 4 limonek
  • Sok z 1 pomarańczy
  • Sok z 1 cytryny
  • 1/2 pęczka świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/2 ogórka, pokrojonego w małe kostki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje:

  1. Przygotowanie ryby:
    • Rybę dokładnie opłucz pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w drobną kostkę o boku około 1 cm.
    • Przełóż rybę do miski i zalej sokiem z limonek, pomarańczy i cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby sok równomiernie pokrył kawałki ryby. Pozostaw w lodówce na około 15-20 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta.
  2. Dodanie warzyw:
    • Do zamarynowanej ryby dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, chili, ogórka oraz awokado. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
  3. Przyprawianie:
    • Dodaj oliwę z oliwek, posiekaną kolendrę, sól i pieprz do smaku. Ponownie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone.
  4. Serwowanie:
    • Podawaj ceviche natychmiast po przygotowaniu. Możesz je zaserwować na liściach sałaty, z tostami, chipsami tortilla lub w muszelkach taco, aby dodać daniu chrupkości.

Zakończenie: Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą to wspaniałe połączenie świeżych, zdrowych składników, które dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych. To idealne danie na każdą okazję, które zachwyci Twoich gości prostotą wykonania i niezwykłą lekkością. Smacznego!

Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą kalorie:

Ceviche jest niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych. Szacunkowa wartość kaloryczna jednej porcji ceviche (200 g) wynosi około 250-300 kcal. Dokładna kaloryczność zależy od użytych składników i wielkości porcji.

Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą dodatki:

  • Chipsy tortilla: Doskonałe do podawania ceviche, dodają chrupkości i są idealnym dodatkiem do tego lekkiego dania.
  • Liście sałaty: Można podać ceviche na liściach sałaty, co doda daniu świeżości i koloru.
  • Plastry mango: Delikatnie słodki smak mango świetnie komponuje się z kwaskowatością ceviche.
  • Rzodkiewka: Pokrojona w cienkie plasterki, dodaje daniu chrupkości i lekkiej pikanterii.
  • Grzanki: Lekko opieczone kromki chleba, które podkreślą delikatność ryby i dodadzą odrobinę tekstury.
ceviche

Ceviche z białej ryby z awokado i kolendrą jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne wartości odżywczych. Jest to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że będą chcieli więcej.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Więcej podobnych wpisów